El mejor jugo de frutas de América Latina es de Perú y se encuentra en el top 2 del mundo, según Taste Atlas 2025

Los jugos de fruta son parte esencial de la dieta y la cultura gastronómica de América Latina. La diversidad de climas y suelos en la región permite disfrutar de una gran variedad de frutas tropicales y andinas, que se transforman en bebidas frescas, nutritivas y llenas de sabor. En el Perú, esta tradición es especialmente fuerte: el consumo de jugos naturales forma parte de la vida cotidiana, con opciones tan populares como el de papaya, plátano, mango, aguaymanto, lúcuma y maracuyá, cada uno con su propio valor nutricional y sello regional.

Este año, Taste Atlas 2025 elaboró una lista con los mejores jugos de fruta del mundo. En el segundo lugar del ranking internacional figura una bebida del Perú, la mejor posicionada de América Latina, incluso por encima del champús de Colombia, el cual recibió una gran valoración por parte de los usuarios de la web gastronómica.

Video destacado

ANDREA SAN MARTÍN Y JUAN VÍCTOR: ¿QUIÉN TENDRÁ LA TENENCIA? | ASTROMOOD CON JHAN SANDOVAL

Puedes ver

Ni el turrón ni la mazamorra morada: este es el mejor postre del Perú, según Taste Atlas 2025

¿Cuál es el mejor jugo de frutas de América Latina, según Taste Atlas 2025?

El mejor jugo de frutas de América Latina es el ponche de maca del Perú, con una valoración de 3,9. Ocupa el segundo lugar en el ranking mundial, solo por debajo del sira de Turquía, según Taste Atlas 2025. La bebida peruana se elabora a base de maca, una raíz andina de alto valor nutritivo que ha sido apreciada desde tiempos incaicos por sus propiedades energizantes y reconstituyentes. Actualmente, es una bebida característica del país, presente tanto en los hogares como en ferias y mercados, donde se ofrece como un complemento saludable para la dieta diaria.

• EE. UU. despliega aviones militares capaces de lanzar más de 11.000 litros de retardante en segundos para frenar los incendios forestales: conocidos como C-130 Hércules
• Juan, de 72 años, y Antolina, de 74, llevan más de medio siglo juntos, pero cada uno duerme en su propio rancho de piedra a 3.500 metros de altura

La receta tradicional combina maca con jugo de manzana, maracuyá y zanahoria, lo que le da un sabor particular, entre lo frutal y lo terroso, además de reforzar su aporte de vitaminas y minerales. Si bien la versión más valorada es la recién preparada, también existen presentaciones embotelladas listas para consumir, lo que ha permitido que esta bebida se difunda más allá de las fronteras peruanas.

Puedes ver

El desayuno de este país superó al pan con chicharrón de Perú, según Taste Atlas 2025: no es el bolón de verde y ni el encebollado de Ecuador

El top de los mejores jugos de fruta del mundo, según Taste Atlas 2025

El ranking de los mejores jugos de fruta del mundo, según Taste Atlas 2025, incluye una amplia variedad de sabores y bebidas originarias de países de diversos continentes, como África y Asia:

• Sira (Turquía)
• Ponche de Maca (Perú)
• Champús (Colombia)
• Agua de Sapo (Costa Rica)
• Bel Sorbete (India)
• Sharab al-hisrm (Siria)
• Hardaliye (Turquía)
• Bouye (Senegal)

¿Cuáles son los beneficios del ponche de maca?

El consumo del ponche de maca se asocia a muchos beneficios a raíz de su alto valor nutritivo. A continuación, las principales ventajas de esta bebida peruana.

• Aporte energético: la maca es conocida por incrementar la vitalidad y la resistencia física, por lo que el ponche suele recomendarse como reconstituyente natural.
• Fuente de nutrientes: contiene vitaminas del complejo B, vitamina C, minerales como hierro, calcio, potasio y zinc, además de aminoácidos esenciales.
• Mejora de la concentración y memoria: varios estudios resaltan que la maca podría favorecer la actividad cognitiva.
• Equilibrio hormonal: en la tradición popular se le atribuye a la capacidad de mejorar la fertilidad y reducir malestares vinculados al desequilibrio hormonal.
• Refuerzo inmunológico: gracias a la combinación de maca con frutas ricas en antioxidantes, ayuda a fortalecer las defensas del organismo.

¿Cómo preparar ponche de maca?

Para prepararlo, hierve medio litro de agua con una rama de canela y dos clavos de olor. Cuando el agua suelte aroma, agrega tres cucharadas de maca en polvo y remueve constantemente para evitar grumos. Luego incorpora media taza de leche evaporada, dos cucharadas de azúcar (o miel al gusto) y una pizca de vainilla.

Deja que la mezcla hierva unos minutos hasta espesar ligeramente. Sirve caliente y, si deseas un toque especial, añade un poco de nuez moscada o canela molida encima. Este ponche es ideal para el desayuno o como bebida reconstituyente en días fríos.