Productores de cacao participan en mercados itinerantes de Puno

Varios pobladores del valle de San Gabán, en Puno, venden sus productos en mercados itinerantes. Ellos aprovechan estas ferias para obtener más ingresos, debido a que también fueron afectados económicamente por la pandemia.

Una de las últimas actividades corresponde al distrito de Crucero, en la provincia de Carabaya. Al lugar llegaron agricultores de San Gabán para vender pasta pura de chocolate, mazorcas de cacao, chocotejas y jarabe de cacao. Así también, plátano, mandarina híbrida, carambola y yuca.

Entre los elementos más requeridos se encuentran los derivados de cacao y las frutas. De esta forma, se facilita la comercialización de productos agrícolas de dicho valle y de zonas altoandinas.

Dionicio Canccapa y Mauro Ramos son agricultores dedicados al cultivo de cacao que participaron en esta feria denominada De la chacra a la olla. Ambos son dos emprendedores que desarrollaron tecnologías para transformar sus productos en pasta de chocolate y bebidas. La asistencia técnica fue brindada por personal de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida).

En la actualidad, más de 300 productores de San Gabán se dedican al cultivo de cacao, producto que fue convertido en el principal beneficio alternativo de la zona y una forma de economía sostenible. En tanto, el desarrollo de mercados itinerantes permite el emprendimiento rural y el acceso de alimentos a precios módicos.

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