Últimas noticias
FAO reconoce a la peruana Rita Parcco entre las 100 mujeres heroínas en sistemas agroalimentarios
La agricultora trabaja en Paymakis, Apurímac, conservando más de 97 variedades de papa y otras plantas, apoyando comunidades rurales en prácticas agrícolas sostenibles y tradicionales.
Científicos explican por qué comer arroz con frecuencia podría aumentar la exposición a un elemento tóxico y cancerígeno
El arroz puede acumular niveles hasta diez veces mayores de arsénico que otros cereales como el trigo, de acuerdo con los expertos.
¿Qué debe tener un desayuno saludable? El Minsa revela la combinación exacta para mejorar la concentración de los niños
Un desayuno equilibrado es clave para mejorar el rendimiento escolar de niños y niñas, según el Ministerio de Salud (Minsa).
Nació en Ayacucho, estudió becado en Argentina y volvió a su comunidad para crear alimentos con cultivos nativos: "Es un sueño cumplido"
El becario Miguel García cumplió con su promesa de retornar a su comunidad, ya convertido en un profesional, e inauguró un centro para impulsar la elaboración de productos saludables a partir de cultivos andinos.
Científica peruana gana premio mundial de alimentación por crear papas biofortificadas para combatir la anemia
Gabriela Burgos fue reconocida como una de las Principales Pioneras Agroalimentarias 2026 por sus investigaciones que enriquecen este cultivo con micronutrientes esenciales para combatir la anemia.
Midagri revela que casi la mitad de los productores agrarios son mujeres: destacan a 12 agricultoras por contribuir a la seguridad alimentaria
El Midagri informó que las mujeres representan el 45.6% de los productores agrarios del Perú. En la Expo Agraria 2026 destacó el impulso al emprendimiento rural femenino.
Agroexportación en Perú: agua, saneamiento y salud siguen siendo los principales desafíos del campo
La agroexportación ha impulsado el desarrollo económico de diversas regiones del país. Sin embargo, persisten carencias que afectan la calidad de vida y limitan el potencial de miles de agricultores y sus familias.
El riesgo oculto del pescado en envases de plástico: estudio revela posible migración de químicos al alimento, incluso congelado
La correcta conservación del pescado fresco no solo depende de la cadena de frío, sino también de los materiales de envasado.
Tres de cada diez peruanos tuvieron dificultades para acceder a alimentos en 2025, según el INEI
El 30,5% de los peruanos enfrentó dificultades para acceder a alimentos suficientes o nutritivos durante 2025, con mayores niveles de afectación en la Selva, los hogares pobres y las familias con empleo informal.
La planta medicinal que ayuda a calmar la tos en climas erráticos, alivia la indigestión y protege la piel de forma natural
Los mucílagos presentes en el malvavisco forman una capa protectora que ayuda a calmar la irritación en la garganta y vías respiratorias y lo convierten en un aliado natural contra el resfriado común.
Qué sal elegir al cocinar: marina, refinada o parrillera para platos más sabrosos y saludables
La sal potencia sabores y preserva alimentos. Existen diversas variantes que difieren en sabor, textura y procesamiento.
Este superalimento peruano supera a la espinaca para combatir la anemia: tiene más de 3.000 variedades y es reconocido a nivel mundial
Perú cuenta con más de 3.500 variedades de este superalimento y es centro mundial de conservación genética, fundamental para combatir la anemia y fomentar la salud.