Estados Unidos apuesta por importaciones de Turquía y Corea del Sur para enfrentar crisis del huevo
Los precios de los huevos en EE. UU. se dispararon más de un 65 % en 2024 y se prevé que aumenten otro 41 % en 2025. La causa principal de esta situación es un brote de gripe aviar (H5N1) que comenzó en 2022.
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Estados Unidos está experimentando un drástico aumento en el precio de los huevos como consecuencia de un severo brote de gripe aviar que ha afectado gravemente a la población de aves de corral. La escasez de producción ha generado una fuerte presión sobre el mercado, elevando los costos de este producto básico para los consumidores.
Para mitigar los efectos de esta crisis, la administración de Donald Trump ha decidido importar millones de huevos desde Turquía y Corea del Sur. Con esta medida, el gobierno busca estabilizar la oferta y reducir el impacto económico en los hogares estadounidenses, que han visto cómo los precios de los huevos alcanzan niveles sin precedentes.
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¿Cómo ayuda Turquía a Estados Unidos a satisfacer la demanda de huevos?
Dado que Polonia, Finlandia y Dinamarca rechazaron la solicitud de exportación, Turquía ha tomado la iniciativa para ayudar a Estados Unidos a enfrentar la escasez de huevos. La Unión Central de Productores de Huevos de Turquía (YUM-BIR) confirmó que el país enviará aproximadamente 15.000 toneladas de huevos a Estados Unidos entre febrero y julio de 2025.
Según representantes de YUM-BIR, estas exportaciones, valoradas en alrededor de 26 millones de dólares, serán transportadas en unos 700 contenedores. Se espera que este suministro contribuya a mitigar temporalmente la escasez y proporcione un alivio parcial a los consumidores estadounidenses afectados por el alza de precios.
¿Cuál es el papel que cumple Corea del Sur en la estabilización del precio del huevo en EE.UU.?
Por primera vez en la historia, Corea del Sur ha comenzado a exportar huevos a Estados Unidos. En marzo de 2025, la granja surcoreana Gyerim Farm, ubicada en Asan, envió un cargamento de 20 toneladas de huevos, equivalente a 335,160 unidades, con destino a Georgia.
Esta iniciativa forma parte de un esfuerzo más amplio para garantizar un suministro estable de huevos mientras la industria avícola estadounidense trabaja en su recuperación. La participación de Corea del Sur en el mercado estadounidense representa un paso importante en la diversificación de las fuentes de importación, fortaleciendo así la cadena de suministro del país.
