El país de América Latina que consume más azúcar en la región y se ubica dentro del top 5 en el mundo
El producto que nunca falta dentro de la canasta familiar. Conoce el país sudamericano que lidera el consumo y cómo se compara a nivel mundial.
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El azúcar es el producto infaltable en las mesas de las familias latinoamericanas. Este alimento es el ingrediente fundamental en la elaboración de comestibles, gastronomía, y en el uso cotidiano para endulzar comidas y bebidas. Un país de Sudamérica se ha destacado por registrar los mayores consumos, según un ranking publicado por Statista.
El aumento de la cosecha y en la productividad, impulsado por condiciones climáticas favorables, ha resultado en un incremento en el consumo de este derivado en el país. Asimismo, la implementación de mejores técnicas agrícolas y la inversión en infraestructura han tenido un impacto significativo en este crecimiento, consolidando a la nación como líder en la demanda de la región.
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¿Cuál es el país de América Latina que consume más azúcar?
Brasil, el gigante sudamericano, se destaca como el mayor consumidor de la región y el quinto país a nivel mundial en términos de consumo, con 9.5 millones de toneladas métricas. Este alto consumo se debe en parte a la fuerte presencia de la industria alimentaria y de bebidas, que lo utilizan como ingrediente clave en una amplia variedad de productos.
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La alta producción de caña de azúcar en Brasil permite la elaboración de productos alimentos derivados. Foto: Pexels
Este país también se destaca como el principal exportador a nivel mundial, aportando más del 40% del total global, según datos recientes. Esta nación aprovecha sus extensos campos de caña para consolidarse como el núcleo de la producción a nivel global, alcanzando más de 28 millones de toneladas métricas en los últimos años.
¿Qué países consumen más azúcar a nivel mundial?
India lidera el consumo mundial, con una ingesta aproximada de 30 millones de toneladas métricas durante la temporada 2022/2023. Este país se destaca por su alta demanda interna, que prácticamente duplica la del segundo lugar en el ranking.
Las bebidas gasificadas son los productos con mayor popularidad. Foto: Freepik
Por detrás de India, la Unión Europea y China ocupan el segundo y tercer lugar, respectivamente, con consumos de alrededor de 20 millones de toneladas métricas cada uno. Asimismo, Estados Unidos y Rusia también figuran en la lista de los principales consumidores, con cifras que reflejan la importancia del azúcar en sus dietas y economías.
¿Qué daños provoca el consumo excesivo de azúcar en la salud?
El consumo excesivo puede llevar a una serie de problemas de salud. Uno de los más comunes es el aumento de peso y la obesidad, ya que aporta calorías vacías que no proporcionan nutrientes esenciales. Además, el exceso puede provocar resistencia a la insulina, lo que aumenta el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Otro efecto negativo del consumo elevado es el daño dental. El azúcar alimenta a las bacterias en la boca, lo que puede causar caries y enfermedades de las encías. También se ha relacionado con enfermedades del corazón, ya que puede aumentar los niveles de triglicéridos y la presión arterial, contribuyendo a problemas cardiovasculares.
