Joven madre de Puno crea galletas antianémicas a base de trigo, cañihua y habas

Una nutritiva y fortificante galleta antianémica se lanzó desde Puno. Se trata de Nutri Crack, un producto elaborado con productos andinos y su consumo ayuda a combatir la anemia. El proyecto se encuentra a cargo de Maday Llanke, una joven madre que vio de cerca los efectos negativos de esta enfermedad en su propio hijo.

“Es difícil para una madre darle medicamentos por eso decidimos crear esta galleta. Hemos elaborado este producto con el fin de revertir el problema de anemia”, señala.

Este producto nutritivo contiene 80 miligramos de hierro gracias a ingredientes como la harina de trigo, de habas, de cañihua y vísceras de origen animal. Tan solo se necesita consumir seis galletas diarias para cubrir la cantidad requerida de hierro que necesita un niño. El tiempo estimado para erradicar la anemia son tres meses.

La proyección de este producto es incrementar su comercialización en Puno y su inclusión dentro del programa social Qaly Warma.