Este país de América Latina supera a Perú y Colombia con la mayor producción de paltas en el mundo: le exporta más a EE.UU.

América Latina se posiciona como líder mundial en la industria del “oro verde”, concentrando más del 60% de la oferta global. Este protagonismo ha dinamizado la llegada de inversión extranjera y la generación de empleo en la región. En este contexto, México destaca como el principal exportador hacia Estados Unidos, superando en competitividad a otros países cercanos. Este auge responde al incremento de la demanda en Europa y Norteamérica, respaldado por la proyección de la FAO, que anticipa que “este fruto será el más comercializado para el año 2030”.

Este país mantiene una cadena de suministro sólida con un sistema integrado que asegura envíos constantes. En 2024, las exportaciones hacia Estados Unidos aumentaron debido a la preferencia de los consumidores por aguacates de excelente sabor, textura y durabilidad. A pesar del éxito, los países vecinos están intensificando sus esfuerzos para ganar terreno en Asia, mientras el líder actual mantiene su posición como socio comercial estratégico.

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¿Cuál es el país de América Latina con la mayor producción de paltas en el mundo?

México lidera el mercado mundial de aguacates, superando a competidores regionales como Perú y Colombia. Según el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), este país representa el 41,9% de las exportaciones globales, con ingresos proyectados que pronto superarán los 4.000 millones de dólares. Su proximidad geográfica con Estados Unidos facilita una distribución rápida y masiva de este fruto en comparación con otros productores internacionales.

La industria se destaca gracias al estado de Michoacán, que produce más del 75% del cultivo nacional de la variedad Hass. El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) reportó el envío de 1,28 millones de toneladas métricas en 2024 y anticipa un crecimiento del 5% en el siguiente periodo.

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¿Cuáles son los países latinoamericanos que destacan en el cultivo de palta?

Perú ha consolidado su posición internacional al alcanzar un 13% de la cuota global de exportaciones de aguacate, con ventas que ascienden a 1.240 millones de dólares. El país andino prioriza la rentabilidad sobre el volumen mediante una estrategia de calidad superior que satisface las demandas de Europa y Estados Unidos.

Por otro lado, Colombia se destaca como un actor clave debido a su producción continua durante todo el año, lo que le permitió un crecimiento del 54,3% en 2024. El país cafetero concentra el 70% de sus envíos en Europa, superando a varios competidores regionales con exportaciones valoradas en más de 300 millones de dólares.

Top 5 productores y exportadores de aguacate

• México: 41,9% del total mundial; alrededor de US$3.780 millones en exportaciones.
• Perú: 13% del mercado global; US$1.240 millones en exportaciones, priorizando rentabilidad sobre volumen.
• Colombia: producción continua todo el año; creciente estabilidad y expansión hacia Europa.
• Chile: menor volumen, pero foco en productos premium y mercados de alto valor.
• Kenia: principal competidor fuera de América Latina, con creciente presencia en Europa.

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¿A qué naciones se les exporta más paltas mexicanas?

México consolida su liderazgo mundial al suministrar el 88% de las importaciones de Estados Unidos, su principal socio comercial, según el USDA. Más del 80% de las exportaciones de aguacates Hass se destinan a territorio estadounidense, donde los consumidores valoran este fruto por su sabor y durabilidad durante eventos de alta demanda.

Esa estrategia nacional incluye a Canadá y Japón, destinos que adquieren el 7% y 3% de la producción, respectivamente. Informes oficiales prevén que las exportaciones hacia estos países mantendrán su solidez en 2025 gracias a la "creciente apreciación por el aguacate mexicano" en mercados fuera de Norteamérica.