Arequipa: Festival del Adobo se realizará este domingo 04 de agosto en Cayma

En Arequipa, el distrito de Cayma es uno de los más tradicionales por la infraestructura de sus casas y las costumbres que son preservadas a lo largo de los años. Una de las más representativas es la preparación y venta de adobo desde tempranas horas de cada domingo.

Varias personas acuden incluso desde lejanos distritos hasta la plaza de Cayma para degustar el plato típico. Por este motivo hace varios años se realiza el “Festival del Adobo”, una actividad que reúne a cientos que tienen la oportunidad de probar la sazón de diversas picanterías.

Este año, del 479 aniversario de Arequipa, el festival se realizará el domingo 04 de agosto. Desde las 6:00 horas el público asistente podrá encontrar el plato preparado por las 15 picanterías que participarán.

Cabe mencionar, que este es uno de los platos bandera, puesto que es preparado desde el tiempo de los arrieros. Luego de sus largos viajes buscaban reponer sus energías con un buen adobo.

“Los platos se venderán a precios especiales que irán desde los 12 soles con la finalidad que las familias puedan compartir una mañana diferente”, indicó la gerente de desarrollo social y económico local del municipio caymeño, Vilma Gonzáles.