Extranjera critica el sabor de productos peruanos y desata polémica en redes: “Sin ningún sabor”
Algunos usuarios apoyaron sus críticas, pero otros defendieron la gastronomía peruana y le sugirieron que explore su diversidad antes de juzgar sus sabores.
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Esto alimenta la disputa gastronómica entre naciones. Foto: composición LR / TikTok
Las redes sociales estallaron en polémica luego de que una influencer extranjera compartiera su opinión sobre algunos productos peruanos, asegurando que carecen de sabor. En un video viral, la joven probó diversos alimentos y expresó su descontento con frases como “sin ningún sabor”, lo que generó una ola de reacciones entre los usuarios peruanos, quienes defendieron la riqueza gastronómica del país.
Los comentarios no tardaron en dividirse entre quienes apoyaban su punto de vista y aquellos que la criticaban por no haber probado productos auténticos o no haber considerado la diversidad de sabores en el Perú. Algunos usuarios le recomendaron volver a explorar la gastronomía del Perú antes de emitir su opinión de forma ligera, mientras que otros solo se dedicaron a defender la comida peruana.
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¿Cuál era su percepción sobre los peruanos?
La ciudadana rusa explicó en su video la mala experiencia que tuvo al probar algunos de los productos de la gastronomía peruana. Al parecer, ya se imaginaba lo que sucedería al hacer comentarios negativos sobre la comida peruana, ya que al inicio mencionó lo siguiente: "Yo sé que los peruanos son muy sensibles con la comida cuando les critican, te van a insultar".
¿Qué alimentos peruanos criticó?
Tras una breve introducción, empezó a nombrar ciertos productos y vegetales que probó durante su estancia en Perú, "las aceitunas son grandotas, pero son horribles. De verdad, son muy amargos, no sé, tú comes y es imposible pasar. Los pepinos en Perú son enormes, pero sin ningún sabor, sin ningún crocante. Solo comes para comer algo. No sé, no me gusta, disculpa".
Al final del video, dio su opinión acerca del tomate que se produce en Perú, "son muy secos y otra vez de ningún sabor. No sé, yo no siento ningún sabor. No es jugo, es agua lo que está por dentro. Probablemente, no he comprado de los mejores, pero esto no es tomate, es una imitación de tomate".
¿Cómo reaccionaron en las redes?
Hubo diversas reacciones en redes sociales. Por un lado, existían comentarios que apoyaban a la mujer de Rusia: "¡Bien dicho, amiga! Solo el ceviche, el pollo y el saltado de res es lo que ellos tienen, muy rico, pero no son los mejores en gastronomía".
Sin embargo, la mayoría fueron en defensa de la gastronomía peruana: "Cada país tiene lo suyo. y debemos ser respetuosos con las diferentes culturas gastronómicas. hay paladar para todos los gustos", "Que sigan hablando, hay alguien mas que hable como ella? pues que lo hagan les agradezco por tenernos siempre presentes, gracias por dedicarnos su tiempo", "no te gusta, bueno se respeta" o como "la comida peruana es RIQUÍSIMA".
¿Qué verduras se consumen más en Rusia?
Los rusos consumen una variedad de verduras básicas y resistentes al frío, esenciales en su gastronomía. Entre las más comunes están la papa, zanahoria, remolacha y repollo, ingredientes clave en platos tradicionales como el borsch (sopa de remolacha) y la ensalada Olivier. También son populares la cebolla y el ajo, utilizados para dar sabor a guisos y carnes.
En verano, aumenta el consumo de pepinos, tomates, pimientos, rábanos y calabacines, que suelen servirse frescos en ensaladas o encurtidos para el invierno. Además, los rusos utilizan hierbas como el eneldo, perejil y cebollín, muy presentes en su cocina. A pesar del clima frío, el uso de invernaderos y técnicas de conservación permite que muchas verduras estén disponibles durante todo el año.
¿Dónde se produce el tomate en Perú?
En Perú, la producción de tomate se concentra en regiones con climas favorables como La Libertad, Ica, Lima, Arequipa, Áncash, Piura y Lambayeque. Destacan zonas como Virú, Ica, Pisco, Chincha, Huaral, Cañete, Majes y el valle del Santa, donde se cultivan variedades para consumo fresco e industrial. Se produce tanto en campo abierto como en invernaderos, dependiendo del mercado objetivo.
¿En qué puesto está Perú según ranking Taste Atlas?
Según el ranking de Taste Atlas entre el periodo 2024 - 2025, la gastronomía peruana ocupa el puesto 14 a nivel mundial. Este descenso desde el Top 10 en 2023 ha generado diversas reacciones y reflexiones sobre la posición de la cocina peruana en el ámbito global.
Pese a este descenso, la gastronomía peruana sigue siendo reconocida por su diversidad y riqueza de sabores, manteniéndose entre las 20 mejores cocinas del mundo.
