¿Ganó el ceviche o el pollo a la brasa? Lista de los platos más populares en el Perú divide opiniones
El ceviche y el pollo a la brasa son los dos platos más representativos y populares de todo el Perú. ¿Cuál habrá ganado en la lista de Taste Atlas?
- Precio del limón sube hasta S/15 el kilo: ¿cómo reemplazarlo en la comida ante alza del producto?
- Dueño de Mi Barrunto indignado con conductor mexicano que calificó como “asquerosa” nuestra comida
La gastronomía peruana es una de las más reconocidas en el mundo por su gran cantidad de deliciosas recetas. Dos que resaltan sobre las demás son el ceviche y el pollo a la brasa. Estos platos son degustados y aplaudidos a nivel internacional. Los comensales nacionales y turistas no pueden decidirse por cuál es el más delicioso, un tema que siempre será debatible. El sitio culinario Taste Atlas tiene la respuesta de cuál es el más famoso con su lista 'Los 10 platos peruanos más populares'.
PUEDES VER: Virgilio Martínez se pronuncia por no vender CEVICHE en Central: "Somos una cocina que explora"
¿Ceviche o pollo a la brasa? ¿Quién ganó en la lista de Taste Atlas?
Como era de esperarse, el ceviche y pollo a la brasa ocupan los dos primeros puestos de 'Los 10 platos peruanos más populares' de Taste Atlas. Sin embargo, la receta marina es la que se queda con el primer puesto. A continuación, la lista completa:
- 10. Ají de gallina
- 9. Leche de tigre
- 8. Jalea
- 7. Tiradito
- 6. Butifarra
- 5. Lomo saltado
- 4. Ceviche mixto
- 3. Anticuchos
- 2. Pollo a la brasa
- 1. Ceviche
Festejan los fanáticos del ceviche: Taste Atlas lo nombró el plato más popular del Perú. Foto: Taste Atlas
PUEDES VER: ¿Pollo a la brasa de Portugal? Conoce al frango assado, la versión portuguesa de nuestro plato bandera
¿Cuáles son las mejores variedades de ceviche, según Taste Atlas?
Taste Atlas también tiene un ranking que contiene diferentes tipos de la receta hecha a base de pescado. Aquí la lista de siete variedades de ceviche clasificadas de peor a mejor.
- 7. Chiringuito - 3,5 estrellas
- 6. Ceviche tico - 3,6 estrellas
- 5. Ceviche de champiñones - 4,0 estrellas
- 4. Ceviche de pulpo - 4,0 estrellas
- 3. Ceviche de sierra - 4,1 estrellas
- 2. Ceviche de conchas negras - 4,5 estrellas
- 1. Ceviche mixto - 4,6 estrellas
El ceviche mixto es la mejor variedad de ceviche, según Taste Atlas. Foto: Taste Atlas
Egresado de Periodismo de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP). Redactor web de la sección Gastronomía de La República. Experiencia como redactor en otros medios de comunicación. También con experiencia en monitoreo de medios impresos.
