Últimas noticias
Día del pan con chicharrón: conoce los 7 lugares del Centro de Lima que forman parte de esta ruta gastronómica
El Día Nacional del Pan con Chicharrón fue oficializado el 17 de septiembre de 2025. Su objetivo es promover esta tradición culinaria y fomentar un consumo sostenible de productos locales en el país.
Nestlé Professional y Le Cordon Bleu formarán a 40 jóvenes en Perú con YOCUTA 2026
YOCUTA 2026 conectará la formación académica con la industria gastronómica mediante experiencias prácticas y herramientas para el desarrollo profesional.
Escritor Martín Caparrós minimiza reconocimiento internacional de la gastronomía peruana: “Perú solo es pescado frío”
Martín Caparrós genera controversia al comparar la gastronomía peruana con la mexicana en su libro "Ñamérica". Destaca la diversidad culinaria de México, cuestionando el prestigio peruano.
Familia Culinaria Gloria: la nueva plataforma que reúne a chefs y creadores gastronómicos
Familia Culinaria Gloria reúne a chefs y creadores de contenido gastronómico para celebrar la cocina peruana y las historias que nacen alrededor de ella.
Usuarios peruanos cuestionan el Mundial de Comidas de Ibai y piden no votar: "¿Y qué ganamos?"
El anuncio del streamer Ibai generó críticas entre usuarios peruanos, quienes cuestionaron el concurso gastronómico y el beneficio de una nueva votación.
Turista extranjero gasta US$1.232 y permanece 10 noches en Perú: ¿qué destinos visita más?
El viajero extranjero que llegó al Perú en 2025 gastó en promedio US$1.232 y permaneció 10 noches. Lima y Cusco concentraron la mayor parte de las visitas, mientras el turismo gastronómico y cultural lideraron las actividades.
Ranfañote, picarones y pan Chuta: alistan feria de dulces y panadería regional por Fiestas Patrias, ¿desde cuándo?
Además, los asistentes podrán disfrutar de música criolla en vivo mientras degustan panes artesanales y productos regionales, fortaleciendo el patrimonio culinario peruano.
Lima será sede de The World’s 50 Best Restaurants 2026
La capital peruana albergará por primera vez el principal evento gastronómico del mundo el 4 de noviembre de 2026. La cita reunirá a chefs, restaurantes, medios especializados y visitantes internacionales, con un impacto importante en el turismo y la economía.
La ciudad peruana que celebró el Día del Ceviche repartiendo más de 30 mil platos gratuitos en un barco gigante
La jornada reunió a autoridades, chefs y pescadores en una gran fiesta que incluyó un barco gigante como escenario principal y módulos de entrega de ceviche para los asistentes.
¿Cómo nació el picarón? El dulce peruano que conquistó a soldados chilenos en la Lima de San Martín hace más de 200 años
Este dulce fue adoptado y reinterpretado en varias regiones de Sudamérica gracias al intercambio cultural de la época colonial.
El ceviche tiene más de 2.000 años de historia: así evolucionó hasta convertirse en símbolo del Perú
Cada 28 de junio se celebra el Día Nacional del Ceviche, resaltando su importancia cultural y nutricional. Reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, el ceviche es un símbolo peruano a nivel global.
El pueblo español ideal para caminar y probar un rico pulpo entre bosques: castillo del siglo XI y restos de la Edad de Hierro
El municipio lucense se perfila como un destino para los amantes de la naturaleza y el senderismo, rodeado de historia y paisajes intactos.