Hojuelas de quinua orgánica de Apurímac rumbo a Francia

Con gran expectativa, la Cooperativa Agroindustrial Machupicchu de Apurímac se alista para realizar el primer envío directo de sus primeras cuatro toneladas de quinua y chía orgánica a Francia. El despacho, desde el puerto del Callao, se realizará este miércoles.

De acuerdo a información de Sierra y Selva Exportadora, se exportará 2.925 kilos de quinua blanca orgánica, 500 kilos de hojuelas de quinua blanca orgánica y 350 kilos de chía orgánica. La quinua y la chía producida, además, cuentan con certificación Fair Trade de comercio justo, que genera un reconocimiento dinerario adicional en beneficio del productor.

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Según información de la institución, la Cooperativa Agroindustrial Machupicchu, conformada por 420 socios, participó en el 2020 de la I Rueda de Negocios Virtual de Granos Andinos con la finalidad de impulsar la reactivación económica posconfinamiento social como consecuencia de la COVID-19, actuando como facilitador y articulador comercial, y apoyando a los pequeños y medianos productores de la agricultura familiar.

El Perú es actualmente, a nivel mundial, el principal exportador y productor de quinua, que es uno de los granos andinos de mayor demanda en los mercados internacionales por su calidad nutritiva y alimenticia.