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El país de Sudamérica que supera a Bolivia en el mercado mundial de la quinua y lidera con exportaciones de US$140 millones
Un país sudamericano desplazó a Bolivia y lidera el mercado global con más de 70 mercados, siendo Estados Unidos el principal comprador.
Disminuye producción de quinua en Puno por cambio climático: bajó más del 50%
Comuneros quechuas y aymaras de diversas comunidades llegaron para promocionar la venta y consumo del grano.
El alimento que comían los incas para vivir 100 años: fue prohibida por los españoles, pero hoy se vende en Lima por S/1.50
Este producto, que alguna vez fue despreciado por los colonizadores, se vende hoy en carretillas a S/1.50 y se convierte en un símbolo de la rica herencia cultural peruana.
Quinua orgánica peruana ingresará a la Unión Europea sin controles adicionales desde 2025
Medida también beneficiará a los despachos de limón, granada y café, que fueron excluidos del listado de la Unión Europea de productos orgánicos sujetos a controles adicionales.
Este superalimento andino combate el estrés y la depresión: ¿de cuál se trata y dónde encontrarlo?
Este grano, rico en nutrientes como antioxidantes, fibra y litio, podría contribuir a estabilizar el estado de ánimo y mejorar la calidad de vida, combinando tradición con ciencia.
Advierten graves enfermedades tras identificar pesticidas en quinua de Perú, según estudio de la UP y San Marcos
Las 27 muestras analizadas contenían plaguicidas peligrosos, lo que pone en riesgo a los consumidores. Exigen regulaciones más estrictas para garantizar alimentos seguros.
Sudamérica tiene el mayor exportador y productor de quinua del mundo: Estados Unidos es el principal comprador
Esta nación sudamericana, junto con Bolivia, concentra el 90% de la producción mundial de este grano conocido como el 'oro de los incas' debido a sus amplios beneficios y su riqueza en proteinas.
Este es el alimento que comían los INCAS en Perú para vivir 100 años: hoy la venden en carretillas a S/1.50
Este alimento, que contiene una rica variedad de vitaminas, fue despreciado por los españoles porque consideraban que tenía un sabor a "jabón" e incluso la prohibieron por un tiempo.
El alimento que valía igual que el oro para los incas: crece en el sur del Perú y previene la diabetes
Este alimento se le conoce como el grano de oro de los incas. Actualmente, Perú es el principal exportador en el mundo de este producto natural que ayuda a prevenir ciertos riesgos en la salud.
¿Qué es el ácido fosfónico que fue detectado por la Unión Europea en la quinua orgánica peruana?
La presencia de este compuesto químico podría estar causando obstáculos en la exportación del grano emblema de nuestro país. Te contamos qué se sabe sobre este componente.
Unión Europea detecta ácido fosfónico en quinua orgánica peruana
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego informó que ningún operador de quinua peruana ha perdido su certificado orgánico luego de la detección en la UE. Sin embargo, los envíos nacionales cayeron -27% desde 2022 y todavía se trabaja para levantar la restricción.
Italiano viaja al Cuzco y queda fascinado al probar por primera vez quinua caliente: “Muy buena”
El extranjero quedó maravillado por el buen sabor de la bebida peruana y usuarios en TikTok lamentaron que en Italia no vendan este clásico nutritivo ideal para el desayuno.