Valentina Montoya: la niña que con tan solo 9 años creó su propia empresa de repostería

Suena el timbre. Es hora de salida. Valentina Montoya alista su mochila y se retira rápidamente a su casa. Avanza con una prisa que solo puede ser motivada por la pasión. Ya en su hogar, alista sus utensilios, insumos y, con gran talento, empieza a gestionar la empresa de repostería que creó cuando solo tenía nueve años.

Todo empezó a inicios del 2020. Muchos de los niños, alejados de las clases presenciales y reuniones, pasaban los días en redes sociales. Valentina hacía lo mismo. Veía historias de Instagram cuando fue interrumpida por un anuncio sobre clases de pastelería. Era llamativo y mostraba muchos de los postres que a ella le gustaban, por lo que decidió inscribirse.

Desde entonces, sus días de cuarentena transcurrían entre harinas, azúcar, fondant y demás insumos con los que Valentina se valía para crear pasteles decorados con diferentes temáticas.

“Terminé el curso en un solo día. Después, empecé a llevar más talleres virtuales y preparar distintos postres. Era algo que me gustaba mucho y que me salía bastante bien, por lo que decidí tomármelo en serio y continuar con esta pasión que había descubierto”, manifestó la emprendedora a La República.

Fue así que en diciembre, preparó panetones y su madre se los ofreció a sus amigas, quienes quedaron encantadas con el producto. Entonces, Valentina decidió comenzar su emprendimiento.

Hoy, tiene 12 años y cursa el sexto grado de primaria. La cuenta de Instagram, por donde ofrece sus productos, lleva su nombre. El mismo que ha figurado en canales tanto nacionales como internacionales.

“Esta pasión me ha llevado a estar en programas peruanos y de la cadena Telemundo. También, me ha permitido conocer a mujeres reposteras a las que admiro como Ximena Llosa, Carolina Guzmán y María Gracia Mujica”, comenta Montoya.

Asimismo, resalta el apoyo de sus padres Carolina Henríquez y César Montoya, quienes, desde un inicio, la incentivaron a continuar con su pasión y la apoyaron inscribiéndola a los talleres de repostería.

“Estoy muy agradecida con cada miembro de mi familia y con las personas que confían en mí y me hacen los pedidos. Planeo continuar con esto y en un futuro tener mi propio restaurante y un programa de televisión”, detalló.