Cajamarca: productores realizarán feria agropecuaria por el Día del Campesino

En la cuarta edición de la feria “Consume lo que Cajamarca produce” a realizarse mañana sábado 25 y domingo 26 de junio en la explanada del complejo Qhapaq Ñan, más de 60 productores cajamarquinos de las líneas de agroindustria, artesanía y gastronomía rendirán homenaje al campesino y el maíz morado INIA 601.

La presidenta de la Asociación de Productores de Cajamarca, Mili Terrones Cabanillas, informó que en cada edición de la feria —que organizan cada mes— eligen una temática para rendir homenaje a productos representativos de esta región y fechas importantes del calendario.

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Para este fin de semana, tienen concurso de huaino, música típica de Cajamarca, festival gastronómico con platos típicos, preparación de queque, mazamorra, bizcocho, alfajores, entre otros productos elaborados con maíz morado INIA 601.

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“Estamos trayendo maíz morado y derivados provenientes de diversas provincias de nuestra región, productos como harina de maíz morado y whisky que ya se comercializa en esta ciudad”, reveló la emprendedora y dirigente cajamarquina; añadió que el horario de atención en la feria será de 09.00 a 18.00 horas.

Terrones agradeció la respuesta de la población que acude masivamente a la feria “Consume lo que Cajamarca produce” y que les ha permitido incrementar sus ventas; asimismo, mencionó que los productos que se ofertan en la feria lo pueden adquirir en los centros comerciales Real Plaza, El Quinde y Open Plaza, donde los productores están de manera permanente.