Intervienen local de proveedor de productos del programa Vaso de Leche en Trujillo

La Primera Fiscalía de Prevención del delito de Trujillo realizó un operativo de oficio donde logró intervenir a la empresa Agroindustrias Yon Yang S.R.L., ubicado en la Urb. El Bosque del distrito de Trujillo, que provee de alimentos a programas sociales, como el Vaso de Leche, a cargo de gobiernos locales. La redada contó con apoyo de representantes de la Unidad Funcional de Regulación en Salud Ambiental (Ufresa) de la Gerencia Regional de Salud de La Libertad y la Policía Fiscal de Trujillo.

Dicho operativo busca contrarrestar factores de riesgo que puedan conllevan a la posible comisión de delitos contra la salud pública en la modalidad de producción, comercialización o tráfico ilícito de alimentos y otros productos destinados al uso o consumo humano.

El personal inspector de la Gerencia Regional de Salud constató la falta de limpieza y ordenamiento del medio en todo el establecimiento, lo que constituye malas prácticas de manufactura, pues los productos estaban en contacto con el piso sin uso de parihuela y no contaban con un Plan de Vigilancia, Prevención y Control de la COVID-19.

Por su parte, la entidad de fiscalización sanitaria evidenció que el establecimiento producía hojuela de avena y quiwicha precocida sin contar con los certificados de inspección de laboratorio antes de tener la condición de producto final, por lo que se dispuso la inmovilización del producto consistente en 1.471 bolsones de avena con quinua precocida, dividida en paquetes de 24 unidades cada una y de otro lote de 168 bolsones con el mismo producto.

Además, se tomó muestras del producto para ser analizados en un laboratorio gestionado por la autoridad sanitaria, la cual iniciara las acciones administrativas de fiscalización correspondientes sobre las condiciones sanitarias.