La Libertad: precio del pollo volvería a la normalidad en la tercera semana de agosto

El alza de la carne del pollo en los mercados no se debe a ninguna especulación ni acaparamiento, sino a la escasez por la baja cifra de crianza ante la pandemia del coronavirus, aclaró el presidente del Comité Gremial de Industria Avícola y Ganadera de la Cámara de Comercio y Producción de La Libertad (CCPLL), Alfonso Medrano Samamé.

“Los criadores de pollos en La Libertad sufrimos una pérdida semanal de 60 a 70 millones soles por el coronavirus. Es consecuencia que en los últimos 90 días, los granjeros al ver que no se podía vender esta ave en los mercados, pollerías y restaurantes debido a la cuarentena, se determinó bajar la crianza”, aseveró Medrano. Explicó que el haber bajado la crianza ha hecho que no haya oferta. La demanda es la misma, pero la oferta ha disminuido.

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“La Libertad producía 16 millones de pollos al mes y ahora es de 12.5 millones, que se iban también para Piura, Lambayeque, Áncash. Entonces por el libre mercado y la ley de la oferta y la demanda, los mayoristas han levantado el precio ante la escasez. Esto se va a nivelar, aproximadamente después de la tercera semana de agosto”, indicó Alfonso Medrano.

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El directivo criticó al alcalde provincial de Trujillo, Daniel Marcelo Jacinto, por haber dispuesto el cierre de los centros de abastos los días domingo.

“La gente se aglomera los sábados y los lunes porque ya no pueden comprar los domingos como es un hábito de las amas de casa. Es decir, en esas aglomeraciones se da más contagios de coronavirus”, advirtió.