Unesco declara a Arequipa como Ciudad Creativa por su gastronomía

En el marco del Día Mundial de las Ciudades, que se conmemora el 31 de diciembre, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) incluyó este miércoles a Arequipa en la lista de 66 nuevas ciudades que forman parte de la Red de Ciudades Creativas. Este reconocimiento se debe a su destacada gastronomía.

Cabe resaltar que, las Ciudades Creativas declaradas por la Unesco tienen el compromiso de situar la cultura en el centro de su estrategia de desarrollo y a compartir las mejores prácticas, a través de la música, la artesanía y las artes populares, el diseño, el cine, la literatura, las artes digitales o la gastronomía.

“En todo el mundo, estas ciudades, cada una a su manera, están haciendo de la cultura no un accesorio, sino un pilar de su estrategia. Es una prueba de innovación política y social y una señal poderosa para las generaciones más jóvenes”, declaró la directora general de la Unesco, Audrey Azoulay.

Un equipo integrado por la Municipalidad Provincial , sociedad civil y la academia, se encargó de reunir los requisitos para presentar a la Ciudad Blanca como propuesta para obtener esta distinción. En el caso del Perú, Arequipa y Ayacucho son las dos únicas ciudades que hasta el momento han conseguido este logro.