Inacal aprueba normas técnicas para cereales y leguminosas, trigo y productos derivados
Se establecen estándares para el producto con el objetivo de asegurar su calidad.
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El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), adscrito al Ministerio de la Producción, publicó, este lunes 21 de febrero, la aprobación de las normas técnicas peruanas y textos afines para una serie de productos.
La resolución directoral n.º 001-2022-INACAL/DN figura hoy en el boletín de normas legales de El Peruano.
Se trata de los productos: cereales y leguminosas, trigo y aditivos alimentarios.
También se deja sin efecto las normas técnicas de ediciones pasadas para cereales y menestras, harinas, cochinilla, colorantes de uso permitido en alimentos y esterilización de productos para el cuidado de la salud.
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