Pueblo Libre: clausuran chifa Tim Tim en la avenida Sucre tras encontrar heces de rata
Agentes de fiscalización también hallaron insectos en fuentes de arroz para chaufa.
En Pueblo Libre, clausuraron el chifa Tim Tim, ubicado en la cuadra 9 de la avenida Sucre. Agentes de Fiscalización de la Municipalidad de PL inspeccionaron el local y hallaron cajas, donde guardaban envases de plástico para envasar alimentos, con heces de roedores. Asimismo, destacaron la presencia de acumulación de grasa en la cocina. Entre los hallazgos también resaltan paquetes de fideos con fecha de vencimiento que data del mes pasado, tal como se ve en el video compartido por la autoridad local del distrito.
Los agentes también denunciaron la presencia de insectos en tazones de arroz que estarían destinados a la preparación de chaufa para los clientes. Además, se observó tallarines en coladores oxidados y utensilios de cocina con aceite quemado. Las faltas de salubridad ameritaron el cierre temporal del negocio.
Edición Impresa - La Republica | Lima - Jueves 21 de Noviembre del 2024