Festival del queso helado se realizará este 21 de enero en Arequipa
En su décima edición, el evento se desarrollará de manera presencial y virtual. Más de 20 productores ofrecerán al público este postre emblemático.
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El X Festival del Queso Helado Arequipeño se llevará a cabo este 21 de enero en los altos del Portal de la Municipalidad, ubicada en la Plaza de Armas de Arequipa. En el evento participarán más de 20 productores que deleitarán al público con el postre emblemático.
La actividad se desarrollará en la modalidad virtual y presencial, cuidando los aforos y restricciones por la emergencia sanitaria del coronavirus.
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El propósito del festival, a cargo de la Sub Gerencia de la Municipalidad Provincial de Arequipa, es contribuir a la promoción del queso helado a la población en general y apoyar a los pequeños empresarios dedicados a la elaboración de este postre.
El programa virtual será transmitido en vivo desde la página oficial de Facebook de la comuna provincial y Turismo Arequipa.
Para las actividades presenciales, el ingreso al público es libre desde las 11.00 a. m. en los altos del Portal del Municipalidad 110.
El queso helado tiene textura cremosa y generalmente se prepara de forma artesanal. Sus ingredientes principales ingredientes son la leche, canela molida, azúcar y coco rallado.
A lo largo de los años, se desarrollaron variedades de este postre como queso helado de pisco, café, mango, guayaba, fresa, maracuyá, entre otros.
