Clausuran panaderías por funcionar en condiciones insalubres en Pueblo Libre
Tras un operativo sanitario y de prevención para evitar la COVID-19, se halló a trabajadores que no cumplían con realizar el lavado y desinfección de manos. Además, de insectos dentro de los utensilios.
La República en GoogleTras en un sorpresivo operativo realizado en más de una docena de negocios, autoridades del municipio de Pueblo Libre clausuraron y multaron a dos panaderías por incumplir con las medidas de salubridad y bioseguridad en medio de la pandemia del COVID-19.
El personal de la Subgerencia de Fiscalización comprobó que los trabajadores no contaban con los uniformes exclusivos para la preparación y expendio de alimentos. Además, no cumplían con las buenas prácticas de manipulación ni de higiene.
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Asimismo, se conoció que los empleados no se desinfectaban las manos para manipular los alimentos y llevaban trajes sucios. Por otro lado, los locales no cumplían con las condiciones de salubridad e inocuidad poniendo en alto riesgo la salud de los consumidores.
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Entre otras observaciones, los inspectores encontraron que las vestimentas de los trabajadores estaban junto a los sacos de harina y de otros ingredientes. También, se halló algunas polillas e insectos con telarañas. Una de los negocios no contaba con el certificado de Defensa Civil.
Cabe recordar que las panaderías que fueron clausuradas y multadas por parte los fiscalizadores ediles son Bruce ubicada en el Pasaje el Parque 101 y El Conde en la avenida General Borgoño 318.
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