UNMSM: Estudiantes crean gelatina que lucha contra la anemia

Frente al problema de la anemia, que afecta al 40% de peruanos, nació el proyecto GelUp. ,Un grupo de estudiantes de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) ha elaborado una gelatina que lucha contra la anemia, la cual afecta a millones de personas en el mundo. Los alumnos que participan en este proyecto son liderados por Luzmila Troncoso, docente de la Facultad de Medicina de San Fernando. PUEDES VER Pedirán examen de hemoglobina en la matrícula de estudiantes de Inicial De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS), la anemia afecta al 40% de los peruanos y al 25% de la población mundial, motivo por el cual los estudiantes decidieron hacerle frente al problema y crearon GelUp. La finalidad de la gelatina es la de solucionar la anemia ferropénica (deficiencia de hierro), la cual es generada por niveles bajos de hemoglobina. Precisamente el hierro es más absorbible cuando viene de alimentos como carnes, vísceras, sangrecitas, entre otros. “Es con este hierro que estamos fortaleciendo esta gelatina de maíz morado, que tiene una absorción muy fácil a diferencia del hierro que se encuentra en los de origen vegetal”, indicó Luzmila Troncoso. PUEDES VER Producen nueva papa fortificada para la lucha contra la anemia Asimismo, la líder de este proyecto dijo que la gelatina se vendería como alimento en varios puestos de venta. El producto se ofrecería en su forma deshidratada e incluso también Troncoso ha dicho considerar la idea de ofrecerlo sin azúcar, para que cada persona sea libre de agregar la cantidad que desee, en el caso de que sea alguien con diabetes. Es válido mencionar que esta iniciativa es apoyada de manera constante por la 1551 Incubadora de Empresas Innovadoras de la UNMSM. Según un estudio del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), en Lima Metropolitana la anemia en niños menores de tres años pasó de 33,2% en el 2017 a 41% en el primer semestre del 2018.

Registrate en nuestro boletin

UNMSM: Estudiantes crean gelatina que lucha contra la anemia

Conoce a tus candidatos: escribe tu distrito y mira quién se postula en tu jurisdicción.

Compara candidatos: revisa, cargos y datos clave antes de decidir tu voto.

Mapa y cifras: regiones, provincias y distritos del Perú con sus datos clave.

Aprende a votar: simula tu voto, descubre qué cédula te toca y que cargos se eligen.

Ofertas

Cineplanet

Cinemark

La Bistecca

Paradox Park

Lo Más Reciente

Últimas noticias

Cae suboficial FAP, acusado de ser autor intelectual de una banda criminal

Animalistas enfrentan a Alejandra Baigorria y niegan interés político tras denuncia por abandono de albergue: "Es cuestión de humanidad"

¿A qué hora juega Real Madrid vs Inter EN VIVO por al fecha 1 de la UEFA Champions League HOY?

Sociedad

Cae suboficial FAP, acusado de ser autor intelectual de una banda criminal

Ola de violencia deja cuatro muertos y tres heridos tras ataques armados en Piura

Detienen a sujeto acusado de captar a menor de 12 años por TikTok: se hizo pasar por docente universitario en Cusco

Estados Unidos

¿Sabías que el oro de Atahualpa no está en Perú? El país de Latinoamérica donde ocultan el tesoro deseado por españoles

Los únicos 4 países de América Latina que cuenta con una de las mayores reservas de agua de la Tierra

Elecciones en Nueva York 2025: Zohran Mamdani gana la alcaldía y triunfo le da un fuerte golpe a la era Trump

Política

Dos diputadas de Obras apoyaron al fujimorismo para aprobar facultades que amenazan con un retroceso ambiental

Carlos Infante: “La matanza de Uchuraccay es un golpe terrible a la memoria de los periodistas”

Jorge Muñoz Wells vuelve a la carrera por Miraflores: "Me indigna cómo está el distrito"

UNMSM: Estudiantes crean gelatina que lucha contra la anemia

¿Cómo saber si una persona contrajo matrimonio civil en Reniec?

Elecciones Regionales y Municipales 2026: consulta con tu DNI si fuiste elegido miembro de mesa para este 4 de octubre en el link oficial de la ONPE

¿Cómo saber si tengo denuncias policiales con mi DNI?

Conoce a tus candidatos: escribe tu distrito y mira quién se postula en tu jurisdicción.

Compara candidatos: revisa, cargos y datos clave antes de decidir tu voto.

Mapa y cifras: regiones, provincias y distritos del Perú con sus datos clave.

Aprende a votar: simula tu voto, descubre qué cédula te toca y que cargos se eligen.

Ofertas

Cineplanet

Cinemark

La Bistecca

Paradox Park

Lo Más Reciente

Últimas noticias

Cae suboficial FAP, acusado de ser autor intelectual de una banda criminal

Animalistas enfrentan a Alejandra Baigorria y niegan interés político tras denuncia por abandono de albergue: "Es cuestión de humanidad"

¿A qué hora juega Real Madrid vs Inter EN VIVO por al fecha 1 de la UEFA Champions League HOY?

Sociedad

Cae suboficial FAP, acusado de ser autor intelectual de una banda criminal

Ola de violencia deja cuatro muertos y tres heridos tras ataques armados en Piura

Detienen a sujeto acusado de captar a menor de 12 años por TikTok: se hizo pasar por docente universitario en Cusco

Estados Unidos

¿Sabías que el oro de Atahualpa no está en Perú? El país de Latinoamérica donde ocultan el tesoro deseado por españoles

Los únicos 4 países de América Latina que cuenta con una de las mayores reservas de agua de la Tierra

Elecciones en Nueva York 2025: Zohran Mamdani gana la alcaldía y triunfo le da un fuerte golpe a la era Trump

Política

Dos diputadas de Obras apoyaron al fujimorismo para aprobar facultades que amenazan con un retroceso ambiental

Carlos Infante: “La matanza de Uchuraccay es un golpe terrible a la memoria de los periodistas”

Jorge Muñoz Wells vuelve a la carrera por Miraflores: "Me indigna cómo está el distrito"