Argumentos. Empresas acopiadoras de leche fresca solo se llevan la cuarta parte de la producción total. Ganaderos aseguran que sí se puede cubrir demanda, ya que producción se ha incrementado en los últimos 10 años. ,Roberth Orihuela Las empresas de leche evaporada las últimas semanas indicaron que son las principales compradoras de este producto en el país y que si se prohíbe el uso de leche en polvo en productos lácteos, los ganaderos del país no podrían cubrir la demanda que se tendría. Para los integrantes de la mesa técnica de trabajo sobre la problemática del sector lechero, ello no es real. En la segunda reunión realizada en Arequipa el pasado 01 de agosto, se evidenció que las empresas solo acopian 582 toneladas métricas de leche fresca, de las 2 mil que producen los ganaderos al año en todo el país. PUEDES VER: Gloria importó 216 mil toneladas de leche en polvo para elaborar sus productos Según Manuel Lajo, asesor del Congreso y uno de los autores de la ley que prohíbe el uso de leche en polvo (observada por el Ejecutivo), estos argumentos desbaratan la tesis de las empresas lácteas como Gloria S. A., que señalaban que si se prohíbe el uso de leche en polvo los ganaderos no podrían cubrir la demanda. Sin embargo, afirma que esta no es la producción ideal. Según el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), luego de la eliminación de cobros de impuestos en 2008 por el gobierno de Alan García, la producción de leche se estancó y creció a una tasa promedio de 4% anual. RESPETAN EL TLC Otra objeción para no aprobar la ley sería que esta va en contra de los Tratados de Libre Comercio (TLC) que el Perú debe respetar. Pero tanto el congresista Horacio Zevallos como Manuel Lajo fueron tajantes en indicar que en ninguna parte de la ley se prohíbe la importación de leche en polvo. Lo que la propuesta dice en su artículo 2 es que no se podrá utilizar la leche en polvo en procesos de reconstrucción y recombinación para la elaboración de leche evaporada y otros derivados. También en el artículo 3 se habla de la garantía del origen de los productos lácteos, que establece la obligación de colocar en los productos lácteos que lo merezcan el texto: Elaborado al 100% con leche. Para los gremios ganaderos la importación láctea debe regularse para evitar que les siga perjudicando y abriría las puertas para crear una industria propia. "Además, el precio de la leche en polvo nacional, de entre S/ 0,89 a S/ 1,13 el litro, es menor a la importada que llega hasta el S/ 1,58", indicaron los especialistas.. Otro problema para los integrantes de la mesa de trabajo es el uso de lata para el envasado. Según estimaciones, se paga 1 sol demás por la lata. Lo que cuesta al país 300 millones de dólares al año. Se propone el uso de envases de plástico y hasta de vidrio intercambiables. No hay rebaja en precios Pero eso no es todo, también se evidenció que durante el año 2015, el uso de leche en polvo en derivados lácteos que estas empresas producen, llegó al 43%. Aunque el costo de la leche en polvo es bajo, ello no se traduce a los consumidores, quienes pagan costos altos por productos como queso, yogur natural, entre otros.
