Argentina: Así se realizó el campeonato de pizza con miras al Mundial 2019 [FOTOS]

En Argentina se realizó un campeonato de la pizza y los mejores chefs apuntan por clasificarse al Mundial de Italia en el 2019.,Tanto argentinos como italianos cuentan con muchas cosas en común, una de esas, es el amor por la pizza, pese a que, en ambos países, existen diferentes formas de preparación. Según los que conocen el sabor del país sudamericano, afirman que es hecha con más ingredientes e incluso tendría un mejor sabor. Es debido a la gran acogida que tiene este producto, que muchos cocineros se reúnen para compartir sus mejores secretos en el Campeonato Argentino de la Pizza, con miras al evento más importante sobre esta comida, el Mundial de Italia en el año 2019. PUEDES VER Argentinos rechazan que su selección juegue contra Israel Este evento, se realizó en la ciudad de Buenos Aires y reunió a más de 300 cocineros de todo el país, para que demuestren quién tiene la mejor sazón. Uno de los productos que más se consumen en Argentina por los extranjeros es la pizza, debido a que es de las más sabrosas de la región. Los expertos señalan que el cocinero debe saber cómo acercar al público al producto, debido que, al ser muy abundante, nadie come una entera. El campeón de la edición 2017, Ezequiel Ortigoza, compartió su secreto de pizza. Él mezcla harina, levadura, agua y sal, para de esa forma obtener la masa. Luego la golpea un poco, para que quede lisa, porque si no lo hacen y estiran la masa, se puede romper. Una vez ya estirada, la pinta con salsa de tomate, para meterla al horno. Cuatro minutos después finaliza la primera etapa de calor y se coloca el queso frío. Una de las diferencias que hay entre una pizza argentina y una italiana, es que, en la sudamericana, se coloca una cantidad muy grande de queso. Una vez que se tiene el queso derretido, se podría pasar a probar la pizza, sin embargo, los chefs argentinos aun no terminan en esa parte. Porque en la mayoría de casos, le agregan el chimichurri, sumado a más queso, para un gratinado especial. Si bien, hay un solo ganador, con tanta pizza de por medio, todos disfrutan del evento.

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