Perú nominado a mejor cocina del mundo en los Premios Taste Atlas 2023: ¿cuándo son?
Perú afrontará una gran competencia, ya que tendrá que superar a otras naciones que destacan por su gastronomía, como lo son China, Japón, Francia y México. Averigua qué otros países están nominados por Taste Atlas en esta nota.
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El Perú posee una de las gastronomías más ricas, diversas y reconocidas a nivel internacional. Resultado de la fusión entre el arte culinario local y la cocina de diferentes naciones, como la española y la china, fue distinguida en el 2011 como Patrimonio Cultural de las Américas para el Mundo. Con cientos de galardones y premios, este 2023 puede ganar uno más en los World Food Awards de Taste Atlas. Y es que nuestra nación ha sido nominada como mejor cocina del mundo.
Perú se enfrenta a naciones cuyas gastronomías son aplaudidas en todo el planeta, como es el caso de Francia, China, México y Japón. Según Taste Atlas, las cinco mejores recetas peruanas son el ceviche mixto, el lomo saltado, el pollo a la brasa, la leche de tigre y el queso helado. ¿Podrán estos platillos catapultar a nuestro país al primer puesto?
Los países nominados a mejor cocina del mundo en los World Food Awards de Taste Atlas
Un total de 10 países, incluyendo a Perú, han sido nominados a mejor cocina del mundo en los World Food Awards por Taste Atlas. A continuación, la lista completa:
- China
- Francia
- Grecia
- Indonesia
- Italia
- Japón
- México
- Perú
- Portugal
- España.
¿Cuáles son los mejores platos de los países nominados por Taste Atlas?
Todos los países nominados tienen una gran cantidad de ricas recetas que los han puesto en la lista final de Taste Atlas para los World Food Awards. Estos son los mejores de cada nación junto a sus puntajes, según el reconocido portal gastronómico:
- China: Dongpo pork (4,8 estrellas)
- Francia: Châteaubriand (4,6 estrellas)
- Grecia: Graviera Naxou (4,7 estrellas)
- Indonesia: Siomay (4,9 estrellas)
- Italia: Pizza Napoletana (4,7 estrellas)
- Japón: Otoro nigiri sushi (4,7 estrellas)
- México: Carnitas (4,6 estrellas)
- Perú: Queso helado (4,7 estrellas)
- Portugal y España: Jamón ibérico de bellota (4,8 estrellas).
Según Taste Atlas, el queso helado es la mejor receta peruana. Foto: Taste Atlas
¿Cuándo se revelará al ganador de la mejor cocina del mundo en los World Food Awards de Taste Atlas?
Taste Atlas revelará al ganador de la mejor cocina del mundo el martes 12 de diciembre.
Egresado de Periodismo de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP). Redactor web de la sección Gastronomía de La República. Experiencia como redactor en otros medios de comunicación. También con experiencia en monitoreo de medios impresos.
