Harina de pescado alcanza su precio más alto en 8 años ante la llegada de El Niño
El calentamiento del agua debido a El Niño está haciendo más difícil la captura de anchoveta, principal insumo de la harina de pescado.
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El Perú es uno de los mayores productores de harina de pescado del mundo, producto que se destina como alimento para otros animales. Los precios este año son más altos comparados con el 2022, a consecuencia del fenómeno El Niño, que al elevar las temperaturas del agua hace que haya menos disposición de anchoveta, el principal insumo para este producto.
En 2022, la tonelada métrica se vendía a US$1.640, según el Banco Central de Reserva (BCRP); para abril de este año, alcanza unos US$1.755,34, según Indexmundi, con lo que se observa un incremento de 7%. Además, la tendencia es al alza, ya que el Ministerio de la Producción (Produce) señaló que no habría primera temporada de pesca industrial de anchoveta. El pico más alto se había alcanzado en 2015, cuando costó US$1.658.
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El calentamiento de las aguas debido a El Niño está haciendo que los cardúmenes de anchovetas se desplacen a las profundidades del mar, hasta más de 100 metros, o que se apeguen a la costa, con lo que dificulta su captura, ya que las embarcaciones industriales solo pueden pescar de la milla 5 hacia el fondo y sus redes alcanzan los 40 metros de profundidad.
El BCRP prevé que la producción económica de la industria de la harina de pescado caiga 50% este año, un nuevo golpe para el país que aún sufre los efectos de las protestas antigubernamentales, las inundaciones y el peor brote de dengue que se haya registrado.
La FAO señaló a Bloomberg Línea que El Niño restringirá gravemente los suministros procedentes de Perú y Chile. Una proporción de peces juveniles en las capturas de 2022 superior a la habitual también redujo la producción de aceite, lo que provocó una fuerte escasez de aceite de pescado, agregó la FAO.
Con información de Bloomberg Línea.
