El nuevo etiquetado de los alimentos tardaría un año en ser implementado

Pobre alimentación. Pese al rechazo de 18 exministros de Salud, Ejecutivo y Legislativo anunciarían nuevo etiquetado en reemplazo de los octógonos en los próximos días.,A cinco años de la promulgación de la Ley de Alimentación Saludable para niños, niñas y adolescentes, la norma no solo se encuentra estancada en su implementación, sino que podría demorarse al menos un año más para su puesta en vigencia. El congresista Miguel Castro, presidente de la comisión de Defensa del Consumidor, anunció que esta semana se publicará un nuevo modelo de etiquetado tras el consenso en las reuniones que sostuvo con la ministra de Salud, Silvia Pessah. La nueva fórmula deberá también obtener el respaldo de los distintos actores involucrados, y así proceder a la eliminación del sistema de octágonos que se encuentra en plena implementación. PUEDES VER Sector Salud y gobiernos regionales se unen para luchar contra la anemia Sin embargo, para el exministro de Salud Óscar Ugarte, este cambio no solo tiene una implicancia en el etiquetado, sino también en la implementación, pues podría retrasarse un año más. “Al modificarse la ley, se debe hacer un nuevo proceso de consulta, las normas deben ser revisadas por la Organización Mundial de Comercio (OMC), por el Pacto Andino y, por lo tanto, otra vez se posterga la vigencia por un tiempo que puede ser un año o más”, declaró Ugarte a La República. También cuestionó que el etiquetado sea modificado por una ley, pues esas atribuciones son reglamentarias y, por tanto, responsabilidad del Ejecutivo. “No tiene por qué aprobarse por ley; el Congreso infringe sus propias normas. Este es un tema reglamentario. Por ejemplo, la ley de tránsito se aprueba en el Congreso, pero no discute los símbolos y colores que deben tener las señales”, dijo. Claro y conciso Para Crisólogo Cáceres, presidente de la Asociación de Consumidores y Usuarios (Aspec), el nuevo etiquetado debe ser explícito para los usuarios y consumidores y no tener abundante información que les genere confusión. Aunque prefirió que se respalde el sistema de octógonos. “Si se está llegando a una situación de consenso, el punto es que cualquier fórmula tiene que ser lo suficientemente clara y concisa para no confundir al consumidor. No debe haber una gran cantidad de información que induzca al error al consumidor”, comentó. Cáceres también demandó que, en cuanto se haga pública la propuesta, sea consensuada con los distintos actores involucrados. “Sea cual sea la propuesta, tiene que ser consensuada con los colegios profesionales, asociaciones de consumidores, etc.”, indicó. Pronunciamiento El último jueves fue emitido un pronunciamiento suscrito por 18 exministros de Salud, entre ellos, Patricia García, Pilar Mazzetti, Abel Salinas, Luis Solari, Alberto Tejada, etc. en el que señalan con claridad su respaldo al sistema de octógonos que el fujimorismo pretende eliminar. “Llama poderosamente la atención que un tema de carácter estrictamente reglamentario y sanitario, como es el etiquetado de productos y que corresponde al ámbito del Ministerio de Salud, se haya convertido en un tema de debate político. Expresamos nuestro respaldo al presidente Martín Vizcarra por observar la autógrafa de ley”, señala una parte del comunicado. Implementación estancada - Luego de que se publicara el reglamento de la Ley de Alimentación Saludable, en junio del 2017, la implementación de los octógonos permanece estancada, puesto que el Ministerio de Salud no ha publicado el Manual de Advertencias Publicitarias, el último documento necesario para que los octógonos entren en vigencia. - Al publicarse el Manual de Advertencias, las empresas deben adecuar su etiquetado en un plazo máximo de seis meses con los rangos máximos de grasa, sal y azúcar permitidas para el consumo de las personas.

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