Bernal contará con la primera planta agroindustrial de lácteos

En los próximos meses se construirá la primera planta agroindustrial productora de lácteos en el distrito de Bernal, provincia de Sechura, la cual permitirá mejorar la comercialización local de los más de 1.000 capricultores de la zona al potenciar y otorgar valor agregado a la productividad caprina en Piura.

El proyecto “Creación e implementación de Planta Agroindustrial para la obtención de productos lácteos a partir del procesamiento de la leche de vaca y cabra” será ejecutado con una inversión total de S/ 5 989 148,49 y estará ubicado en el distrito de Bernal, lo cual permitirá mejorar la calidad económica del distrito.

El alcalde distrital de Bernal, Boris Montaño, señaló que con este proyecto no solo se mejorará la calidad productiva de los derivados de lácteos (como el queso, la leche, el yogurt), las carnes y más, sino que se permitirá la participación de los ganaderos locales y de los sectores aledaños, a los que se les brindará capacitación con respecto al manejo y crianza para impulsarlos a ser los principales abastecedores de materia prima a nivel región.

Asimismo, el jefe de Desarrollo Económico de Bernal, Richard Chapilliquen, detalló que “el proyecto contempla también la creación de un establo con 30 vaquillonas y 30 cabezas de ganado caprino de raza como parte de la materia prima” para mejorar el cruce de razas de los animales de la zona para un nivel mayor de calidad productiva.

Por su parte el ingeniero Segundo Reusche aseguró que “esta planta tendrá una capacidad de producción del 20% inicialmente, de la cual se espera que vaya creciendo conforme se implemente. La ejecución de este proyecto permitirá seguir impulsando el desarrollo productivo del distrito, y dará un mayor valor a la producción agropecuaria de la provincia de Sechura”, enfatizó.