Joven panadero desarrolla un producto rico en vitamina C para entregarlo a familias vulnerables

Miles de personas se han visto afectadas por la crisis económica que ha generado el coronavirus en el Perú. En ese sentido, y con la finalidad de ayudar a los más vulnerables, un maestro pastelero de Lima decidió elaborar un pan rico en vitamina C para distribuirlo gratuitamente a personas de bajos recursos.

Junior Herencia cerró su escuela de cocina durante la cuarentena y empezó a preparar panes con los insumos que tenía almacenados para los más necesitados de Chaclacayo y Ñaña. Según comenta, a diario produce alrededor de 500, los cuales son distribuidos cinco por familia.

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“Como siempre digo ‘voy a seguir haciéndolo hasta que el bolsillo nos alcance’ y me gustaría recibir apoyo tanto de empresas privadas, como también del Estado, para continuar con esta labor que es muy bonita para los que más necesitan”, expresó a RPP.

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El producto llamado anti COVID contiene kion, ajo, miel, entre otros alimentos. No obstante, Herencia recalca que el sabor del pan es bastante agradable.

“Se llama pan anti COVID porque con la ayuda de un nutricionista hemos balanceado la receta de tal forma que te va a ayudar a potenciar el sistema inmunológico. Tiene kion, ajo, miel de abeja, naranja, cebolla y a pesar de todo el sabor es muy rico”, indicó.

En ese sentido, y con la finalidad de seguir elaborando más panes para familias vulnerables, el joven panadero pidió ayuda a las empresas privadas y al Gobierno. Para cualquier colaboración, se pueden comunicar con él, a su teléfono: 971 250 475.