Gastronomía

¿Hoy quieres comida japonesa? Estos son los mejores restaurantes en Lima para comer makis, ramen y más

En el Día Internacional del Ramen, te mostramos una opción que sirve comida y tragos nipones como se preparan en Japón.  

Los ramen y los makis suelen servirse en Lima con una influencia de la gastronomía peruana, pero en este restaurante las recetas son 100% tradicionales. Foto: composición LR/Izakaya/Alejandro Delgado Tong/La República
Los ramen y los makis suelen servirse en Lima con una influencia de la gastronomía peruana, pero en este restaurante las recetas son 100% tradicionales. Foto: composición LR/Izakaya/Alejandro Delgado Tong/La República

El Día Internacional del Ramen se celebra este 25 de agosto. La deliciosa sopa, hecha a base de fideos, es una de las recetas más icónicas y conocidas de Japón. Al aparecer en diversos animes y medios nipones, este caldo se ha popularizado en Lima. La capital del Perú hay una gran cantidad de restaurantes que ofrecen una fusión entre la gastronomía peruana y japonesa. Si deseas una experiencia más cercana a lo que se sirve en el país del sol naciente, te traemos una opción que le encantará a tu paladar.

El restaurante que sirve comida japonesa 100% tradicional en Lima

Izakaya es de los pocos restaurantes en Lima que ofrecen una experiencia 100% tradicional. Tienen opciones variadas en puentes, makis, sashimis, sushis, salteados, arroces, frituras, sopas ramen y obentos. Está ubicado en la av. Aviación 2704, San Borja.

 Izakaya queda en la Av. Aviación 2704, San Borja. Foto: Alejandro Delgado Tong - La República

Izakaya queda en la Av. Aviación 2704, San Borja. Foto: Alejandro Delgado Tong - La República

¿Cuánto están las sopas en Izakaya?

Izakaya tiene una buena variedad de sopas tradicionales japonesas. La cantidad que sirven puede ser dividida en dos personas:

  • Udon – S/37
  • Okinawa soba - S/37
  • Ramen – S/35
  • Gochisou ramen - S/37
  • Tonkotsu ramen - S/39
  • Miso ramen - S/37
  • Tempura udon - S/39
  • Misoshiru – S/10
 La deliciosa sopa ramen de Izakaya. Foto: Alejandro Delgado Tong - La República

La deliciosa sopa ramen de Izakaya. Foto: Alejandro Delgado Tong - La República

¿Cuánto están los makis en Izakaya?

Los makis de Izakaya vienen en 16 piezas y son más grandes y gorditos que los que suelen ofrecer los restaurantes de comida japonesa en Lima:

  • Fried maki – S/60
  • California maki - S/60
  • Salmón maki - S/60
  • Avocado maki - S/60
  • Spicy maki - S/60
  • Kani maki - S/60
  • Maki sushi futtomaki - S/55
  • Inka maki - S/60
  • Acevichado maki - S/65
  • Ebi Maki - S/60
  • Temaki especial (2 unidades) - S/60
 La mayoría de makis en Izakaya cuesta S/60. Foto: Izakaya

La mayoría de makis en Izakaya cuesta S/60. Foto: Izakaya