¿Qué son los panqueques de avena y cómo prepararlos?
En la siguiente nota entérate de cómo hacer este postre tan conocido y con qué ingredientes se debe preparar.
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- Aprende a preparar panqueques clásicos, de plátano con avena y de chocolate
Los panqueques de avena son bastante sencillos de preparar. Aprende cómo. Foto: Directo al Paladar.
Últimamente en la gastronomía se está innovando de una manera exponencial. Gracias a las nuevas tendencias es que existen productos alimenticios que, años atrás, no eran posibles; por ejemplo, las hamburguesas o el chorizo vegano y otros que contienen componentes que resultaban impensados. Uno de ellos son los panqueques de avena, cuya preparación tiene un procedimiento muy sencillo y que en esta nota vamos a detallar.
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¿Cuáles son los ingredientes para preparar panqueques de avena?
Para hacer panqueques de avena, debes contar con lo siguiente:
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ¼ de una taza de azúcar
- ¼ de una taza de leche
- 40 gramos de mantequilla
- 1 taza de avena tradicional
- 2 huevos.
¿Cómo preparar panqueques de avena?
Para la preparación de este postre deberás cumplir el siguiente procedimiento:
- Derrite la mantequilla hasta que quede líquida. Puedes hacerlo en el microondas, a baño María o a fuego bajo.
- Mezcla esta mantequilla derretida con la leche, la avena y la esencia de vainilla. Se recomienda realizarlo con una procesadora para que la consistencia sea perfecta más que batirlo manualmente.
- Una vez hayas mezclado estos ingredientes, toca agregarle los dos huevos y batirlo hasta que todo termine en una mezcla homogénea.
- Agarra una parte de la mezcla con un cucharón y llévala a una sartén al fuego en mínimo. Si es de teflón será mejor. Una vez esté dorado, dale vuelta. Repite una y otra vez el proceso hasta que queden varios panqueques.
- Ten en cuenta que antes de cocinarlos con fuego coloca algún antiadherente para que no se quemen ni se queden pegados en la sartén.
- Ya una vez todos cocidos, pásalos a un plato.
- Listo. Puedes decorarlos con frutas o añadirles miel al gusto.
¿Qué pasa si ceno panqueques de avena?
Comer avena o cualquier otro producto o comida que contenga este alimento antes de dormir te ayuda a conciliar el sueño con ayuda del triptófano. Este nutriente es un impulsor natural de la serotonina que regula el sueño y también el estado de ánimo.
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¿Qué beneficios tiene desayunar con avena?
Consumir diariamente avena es importante y muy saludable debido a que contribuye a la disminución de los niveles de colesterol y de azúcar en la sangre. Además, sus fitoquímicos ayudan a protegernos de tener cáncer en algún momento de nuestras vidas. Su aporte de energía, B6, vitamina E y B5, como también minerales como hierro, selenio, manganeso y cobre y aminoácidos esenciales.
