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Triunfo estudiantil: PJ ordena a San Marcos incorporar menú vegano gratis en comedor universitario
La medida fue ordenada, en primera instancia, a pedido de estudiantes que iniciaron un proceso judicial en 2024. La nueva opción alimentaria debe contar con los estándares nutricionales adecuados.
Estudiantes peruanos crean gomita a base de papa: no tiene gluten ni alérgenos y es apta para veganos
La fórmula está enriquecida con vitamina C, zinc y colágeno vegetal y busca ser una alternativa a las golosinas convencionales en la lonchera de los escolares.
El único plato vegetariano de América Latina que se encuentra en el top 10 de los mejores del mundo, según Taste Atlas 2025: superó a la India y Brasil
Hay un único plato vegetariano de América Latina que figura entre los diez mejores del mundo, con una valoración de 4,4 según el ranking de Taste Atlas 2025.
¿Quién fue Zhanna D'Art, la influencer vegana que murió por desnutrición?
Conoce en esta nota quién fue Zhanna D’Art, la influencer vegana que presuntamente murió por ser practicante de la extrema alimentación del crudiveganismo.
Muere influencer vegana Zhanna Samsonova tras 5 años de estricta dieta sin agua y a base de frutas
"Se ha derretido ante nuestros ojos, pero ella creía que todo iba bien", lamentó una de las amigas de la joven de 39 años que promovía el crudiveganismo en redes sociales.
La verdura que supera en hierro a la carne y posee más calcio que la leche
Esta superverdura puede servirse acompañada de otros alimentos y es considerada uno de los vegetales que más minerales aporta al organismo. Conoce de cuál se trata.
Veganos denuncian a su vecino por hacer parrillada: "El olor de carne enferma a mi familia"
“¡No más asados!”. Una familia vegana envió una carta de advertencia a su vecino por las barbacoas que cocinaba en su patio, desde donde el humo llega hasta la casa contigua.
Solo si lo pagan: madre vegana deja que sus hijas coman carne si la compran con su propio dinero
Si bien quiere que sus hijas tomen sus propias decisiones, esta madre del Reino Unido mantiene su posición sobre la industria de la carne.
Condenan a madre vegana por la muerte de su bebé: solo lo alimentaba con frutas y verduras
La mujer habría alimentado a su hijo con una estricta dieta vegana, provocándole desnutrición y, eventualmente, la muerte.
Aprende a cocinar una lasaña vegana fácil, económica y sobre todo riquísima
La receta fue subida a TikTok y obtuvo casi 70.000 reproducciones. Entre los ingredientes que empleó una joven se hallaban lentejas, tomates y zanahorias.
Sancionan a pareja vegana por tener perros desnutridos tras una dieta sin carne
Los cachorros fueron incautados y sometidos a varios días de tratamiento. Cuando Ula se recuperó fue readoptada, mientras que Roo tuvo que ser sacrificado.
Bebé murió por desnutrición tras ser sometido a una estricta dieta vegana
Policía de Nueva York calificó el caso como un homicidio.