‘Tío Lenguado’ enseña a preparar un “lomo saltado de pescado”

Carlos Guerra, conocido como el ‘Tío Lenguado’, es un ciudadano nacido en Lima, pero se considera piurano y lo hace saber en sus videos. En esta oportunidad, el creador de contenido de YouTube compartió un video preparando un platillo criollo con un ingrediente marino.

“Hoy vamos a preparar un ‘lomo saltado de pescado’, vamos a empanizar el pescado para que quede crocante y aporte la textura de la carne”, dijo Guerra en el clip.

Para la preparación de la receta, el popular youtuber utilizó papas, tomates, ajo, cebollas, ají amarillo, cebolla china, sillao, ajonjolí, harina y pescado. “Pueden usar cualquier pescado, de acuerdo al bolsillo”, bromeó Guerra.

Asimismo, el influencer, junto con su hijo Lorenzo, conocido como ‘Descocaos’, resaltó la facilidad de preparación del plato y alentaron a sus seguidores a recrearlo para aprovechar ingredientes marinos.

El video subido a YouTube cuenta con cerca de 263.000 reproducciones. Los usuarios del popular dúo felicitaron su iniciativa por preparar nuevos platos. “Cuando pensábamos que todo estaba hecho, el ‘Tío Lenguado’ nos sale con esta variante peruana”, comentó un seguidor.