Pasajeros varados prepararon ceviche mientras esperaban tregua en la Panamericana Norte
Pasajera piurana, que retornaba a la ciudad de Lima con sus ejemplares de caballa salada, colaboró con el ingrediente principal.
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Ceviche
Paro en La Libertad. Un grupo de pasajeros que se quedó varado en la carretera Panamericana Norte, producto del paro indefinido que fue convocado por la Central de Rondas Campesinas de la Libertad, no se quedó con las ganas de comer un ceviche y decidió prepararlo a un costado de la vía, a la altura de Chao, provincia de Virú, donde improvisaron una olla común.
La iniciativa fue propuesta por una ciudadana oriunda de Piura, quien regresaba a la ciudad de Lima después de haber visitado a sus familiares y llevaba consigo especies de caballas saladas como encomienda.
Paro en La Libertad. Foto: captura/Radio Ke Buena
La mujer no contaba con que se iba a quedar varada en medio de la carretera por varias horas a raíz del bloqueo de carreteras, así que tuvo la idea de compartir lo que tenía con sus compañeros de viaje.
“Le pedí permiso al chófer y saqué las caballas para todos puedan comer. Todas las personas que estuvieron aportaron y todos picaron”, relató la pasajera.
Los pasajeros consiguieron un lavador, en el cual trozaron los pescados, escurrieron los limones, esperaron unos minutos y departieron el potaje del ceviche.
Gracias a ella, este compartir sacó de apuros a muchas personas, entre niños y adultos, que aún no habían comido.
