Cusco: buscan disminuir anemia con el consumo de papas nativas y quinua
Autoridades del distrito de Pisac anunciaron que promoverán eventos enfocados a rescatar los alimentos oriundos altos en hierro. Planean reducir la anemia en un 5% este año.
- Reniec habilita duplicado de DNI azul a electrónico desde casa: olvídate de las colas y conoce quiénes pueden hacerlo
- Corte IDH condena al Perú por demorar más de 20 años en cumplir sentencia judicial a favor de jubilado
Cerca de la mitad de niños del distrito de Pisac padecen de anemia, según los registros de los establecimientos de salud de Cusco. Para enfrentar esta dura realidad, las autoridades de esta jurisdicción plantean como estrategia promover el consumo de los alimentos nativos altos en contenido de hierro.
En Pisac, varias familias producen alimentos nutritivos como la quinua, quiwicha, tarwui, entre otros. Asimismo, es conocida su riqueza en cuanto a papa nativa, pues cuentan con más de 1700 variedades de este tubérculo.
TE RECOMENDAMOS
MARISEL LINARES EN PROBLEMAS Y DETIENEN A ADRIÁN VILLAR | ARDE TROYA CON JULIANA OXENFORD #FEEG2026
Esta abundante variedad de productos es considerada como una oportunidad para las autoridades de Pisac. El alcalde distrital Federico Zamalloa, manifestó que, para promover el consumo de estos alimentos, organizarán una serie de ferias gastronómicas que promocionen los cereales y papas nativas.
PUEDES VER: Revisa los candidatos y sus planes de gobierno
Según informó Andina, la comuna distrital de Pisac plantea que con esta y otras estrategias, el porcentaje de anemia en la jurisdicción disminuirá en un 5%. Como se sabe, diversos estudios científicos han revelado que alimentos andinos como la quinua o la papa nativa son altos en hierro, zinc y antioxidantes; los cuales son efectivos en la lucha contra la desnutrición.
