Importante reconocimiento en Alemania por el café para el Perú

Gran noticia para el café peruano, tras el reconocimiento que recibió en la Federación Alemana de Tostadores de Café.,Gran reconocimiento tuvo la Cooperativa Agraria Cafetalera CASIL de San Ignacio, Cajamarca, a cargo de la Federación Alemana de Tostadores de Café, pues obtuvo la medalla de oro, tal como informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo – PROMPERÚ. Este premio al esfuerzo se le entregó luego de que salga a la venta el café de origen peruano en la tostaduría de café Schramms-Kaffeerösterei, en Speyer, Alemania. Este producto de nombre ‘Rosa Elvita’, fue comprado de forma directa a la productora asociada a la Cooperativa CASIL, Rosa Elvira Lloclla Quinde, y que su finca se encuentra en la localidad de Bajo Ihuamaca, en la provincia de San Ignacio. PUEDES VER Cinco cafés que tienen a la lectura como el ingrediente adicional Pero no es la única porque otra tienda que está en Hamburgo, también ofrece este café peruano. En este caso la tostaduría Die Rösterie, ofrece el producto conseguido por el productor Santos Acha Rivera, también asociado a CASIL. En Alemania, estos cafés peruanos ya empacados y tostados, tienen un costo en promedio de 27 euros por kilogramo. Este costo es más elevado que los cafés finos de otros países, lo que significa que de esa forma se puede lograr un mejor posicionamiento para el Perú como el país del mejor café. Todo esto se realizó debido a una misión de los grupos tostadores de Alemania y Francia. Además, esto permite que los pequeños productores ubicados en zonas alejadas y de difícil acceso obtener mejores precios y, en los mercados de destino, se contribuye a posicionar al Perú como un origen de cafés especiales de alta calidad.

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