¿Lomo saltado chileno? Critican oferta gastronómica de Chile en Facebook

Usuarios de Facebook se mostraron indignados al ver la foto de un Lomo Saltado promocionado como patrimonio de Chile. En la carta del restaurante, se ofrece el plato típico peruano como uno de sus principales potajes.,Usuarios están indignados. El Banco de Chile compartió en su cuenta de Facebook una oferta gastronómica de un restaurante, que ofrece el Lomo Saltado como parte de los “sabores intensos del patrimonio chileno”. La página web mesaredonda.cl señala que el Restaurante 565 sirve platos oriundos de Chile y usa el sabor de la cocina mediterránea, junto a varias fotografías, incluida una del plato típico del Perú: ‘Lomo Saltado’. PUEDES VER Cocina peruana destaca en el congreso gastronómico más importante de Estados Unidos “El Four Points by Sheraton Los Angeles sirve la experiencia gastronómica del Restaurante 565, la mezcla perfecta de sabor, aromas y estilo exquisitos. Saborea una combinación deliciosa de los sabores intensos del patrimonio chileno y la cocina mediterránea”, se lee en Internet. Así mismo, el Banco de Chile compartió en su Facebook el mismo dato, que deja al ‘Lomo Saltado’ como si fuera de origen chileno. Rápidamente, los usuarios se percataron y expresaron su malestar lanzando duras críticas contra la entidad financiera y el restaurante. “Si desean les doy la receta de como preparar un rico Lomo saltado plato típico del Perú. Y lo llaman ‘patrimonio chilenos’”, “Que nos asombra???? Si ni patrimonio tienen q necesitan "apropiarse" del patrimonio de otros para tener lo q no han tenido nunca...esto dice mucho de la institución de cuida las arcas de un país q se ha "apropiado" d mucho de otros para tener algo”, se lee en los comentarios de Facebook. “Patrimonio chileno y ponen un lomo saltado????, en serio???? Ya pues, el lomo saltado es un plato típico PERUANO, y tiene influencia chino-cantonesa”, escribe otro usuario en la red social. Pensé que el Lomo Saltado era una deliciosa creación peruana, fusión andino-chino-española. Pero es patrimonio chileno. No tenemos nada! pic.twitter.com/ix3BBNhBaz — Nicolás Salazar (@nicolassalazarl) 18 de junio de 2017 En la web chilena Mesa Redonda se puede observar la carta del Restaurant 565, ubicado en la ciudad Los Ángeles, que ofrece el “Tradicional Lomo Saltado” como uno de sus platos principales. Como se sabe, el Lomo Saltado es uno de los platos bandera del Perú y, tal como lo prepararía un peruano, el restaurante lo ofrece hecho con “piezas de filete salteadas en pisco, cebolla morada, ají amarillo, tomate, cilantro, salsa de soya (sillao)”. Foto: mesaredonda.cl

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