Las 5 tradicionales recetas de Navidad en Perú que no deben faltar en tu mesa: ingredientes y cómo prepararlo
La Nochebuena se acerca y con ella la necesidad de recetas sencillas. Aquí te presentamos cinco opciones perfectas para disfrutar en familia durante esta cena especial.
La Nochebuena se acerca y con ella la búsqueda de recetas sencillas y sabrosas para sorprender a la familia. Aquí te presentamos cinco opciones que harán de tu cena navideña un momento especial sin complicaciones. Desde guarniciones hasta platos principales, estas ideas son perfectas para disfrutar en compañía.
La planificación de la cena navideña puede ser abrumadora, especialmente si no se tiene experiencia en la cocina. Sin embargo, con estas recetas rápidas y fáciles, podrás presentar un menú atractivo y delicioso. ¡Prepárate para impresionar a tus comensales!
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¿Qué se come en Navidad en el Perú?
1. Guarniciones navideñas
El reconocido chef Giacomo Bocchio compartió en su canal de YouTube alternativas deliciosas para acompañar tu cena. Una opción es el puré de manzana, que se elabora cocinando las frutas con un toque de vino blanco, azúcar, canela y mantequilla. Este puré puede ser aplastado o licuado, según tu preferencia.
Además, puedes preparar una ensalada de uvas y queso azul. Para ello, necesitarás uvas, huevo, papa y queso azul. Limpia las uvas, cocina las papas y los huevos, y mezcla todo con mayonesa, pimiento y perejil. Esta ensalada es un complemento fresco y sabroso para tu cena.
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2. Arroz árabe
El arroz árabe es otra opción que no puede faltar en tu mesa. Para prepararlo, necesitarás fideos cabello de ángel, pasas, ajo, mantequilla y gaseosa oscura. Comienza dorando los fideos en una olla, luego añade el arroz, las pasas y la gaseosa. Cocina a fuego lento y disfruta de un plato lleno de sabor.
3. Cena navideña según KWA
El chef ecuatoriano KWA ofrece una ensalada cocida que es fácil de hacer. Mezcla manzanas picadas con jugo de limón para evitar que se oxiden. Prepara un aliño con mayonesa, yogur, sal y pimienta, y añade jamón, alverjas, zanahoria y papas. Esta ensalada es ideal para complementar tu cena navideña.
Una opción que encanta a los más pequeños son las ensaladas de fideos. Cocina fideos tornillos de colores y mézclalos con jamón, queso, zanahoria y alverjas. Para el aderezo, utiliza mostaza, jugo de limón y yogur natural. Esta ensalada es perfecta para toda la familia.
4. Ensalada de fideos
Una opción popular entre los más pequeños es la ensalada de fideos. Para prepararla, primero se deben cocinar los fideos tornillo de colores al dente. Luego, se incorporan cubos de jamón y queso, junto con zanahorias y arvejas previamente cocidas. El aderezo se elabora mezclando mostaza, jugo de limón, pimienta y sal al gusto; Finalmente, se añade yogur natural. El resultado es una deliciosa ensalada ideal para compartir en familia.
5. Cena navideña económica
Si buscas una opción económica, la youtuber Adriana Bolo Arce propone un pollo enrollado fresco que rinde para diez porciones. Acompáñalo con un arroz navideño que incluya zanahoria, arvejitas y jamón. Para la ensalada, mezcla choclo, papa, zanahoria y jamón, y acompáñala con mayonesa. ¡Una cena deliciosa sin gastar mucho!
¿Cuál es el origen del pavo en Navidad?
La tradición de consumir pavo en Navidad se remonta a la época precolombina, donde los aztecas ya lo incluían en sus celebraciones. Con la llegada de los colonizadores, esta costumbre se popularizó y se consolidó como parte de la festividad navideña. Su gran tamaño y facilidad de crianza lo convirtieron en la opción ideal para alimentar a toda la familia en esta celebración.
