¡No está el adobo! ¿Cuáles son los platillos más famosos de Arequipa, según Tastle Atlas?

La reconocida guía culinaria Taste Atlas indicó cuáles son los platillos más famosos y representativos de Arequipa. Para sorpresa de los usuarios, no se incluyó el adobo, conocido platillo de la 'Ciudad Blanca'. El portal destacó tres importantes platillos de la región. Conoce AQUÍ cuáles son.

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¿Cuáles son los platillos más famosos de Arequipa, según Tastle Atlas?

La guía culinaria resaltó los siguientes platillos como los más representativos de Arequipa. El Mapa Culinario de Taste Atlas también destaca a otros platillos en otros departamentos.

• Rocoto relleno
• Chupe de camarones
• Queso helado.

¿Cuáles son los mejores lugares para comer estos famosos platillos en Arequipa, según Tastle Atlas?

Mediante su página web, la guía culinaria destacó los establecimientos donde mejor se come estos platillos. Estos fueron los restaurantes señalados.

• Rocoto relleno: La Nueva Palomino, Ary Quepay, Picantería la Capitana, Restaurante Zingaro, Laurita CauCau Picantería
• Chupe de camarones: La Nueva Palomino, Sol de Mayo
• Queso helado: La Nueva Palomino.

En total, el portal gastronómico destacó 33 platillos del Perú. Sin embargo, no incluyeron comidas muy famosas del país como el ají de gallina, la carapulcra con sopa seca, entre otros. Al igual que Arequipa, regiones como Loreto y Ucayali tienen más de un platillo en su representación.

¿Cuáles son los 10 platos más populares del Perú?

TasteAtlas, el último 3 de noviembre, publicó un listado de los 10 platos más populares de nuestro país. El ranking va de la siguiente forma:

1. Ceviche
2. Pollo a la brasa
3. Lomo saltado
4. Anticucho
5. Ceviche mixto
6. Butifarra
7. Tiradito
8. Ají de gallina
9. Arroz chaufa
10. Leche de tigre.

Premios Summum 2023: ¿cuáles son los 10 mejores restaurantes de Arequipa?

1. CHICHA
2. La Nueva Palomino
3. 13 Monjas
4. La Trattoria del Monasterio
5. ZigZag
6. Mumis
7. Cirqa
8. La Benita de Characato
9. La Tradición Arequipeña
10. Tipika.