En estas Fiestas Patrias, recordamos el triunfo de Central en The World’s 50 Best Restaurants 2023

El 20 de junio de 2023 se celebró la más reciente edición de The World’s 50 Best Restaurants: Central, propiedad de Virgilio Martínez, fue proclamado como el mejor restaurante del mundo, superando a locales de talla internacional como Diverxo, de Madrid, y Disfrutar, de Barcelona. En la ceremonia también estuvo Pía León, copropietaria de Central Restaurante, esposa del conocido chef y dueña de Kjolle, local gastronómico que también fue reconocido por la revista británica Restaurant Magazine.

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Virgilio Martínez dio emotivo discurso tras la victoria de Central Restaurante

Luego de que Central fuese coronado como el mejor restaurante del mundo, Virgilio Martínez dio unas muy emotivas palabras. "Muchas gracias para todos los que están acá, a todas las personas que nos apoyan, a la gente que está lejos, a mis colegas y mentores", expresó.

"Para Valencia, este lugar muy hermoso, muchas gracias; para los 50 BEST y a mi equipo, ustedes son fantásticos", continuó. "Queremos dar consistencia y credibilidad a esta industria, por Sudamérica y por Perú", dijo. Tras su discurso, inmediatamente se oyó "¡Perú!" por parte de los invitados.

"Esto no es acerca de ser el número 1, no es acerca de la competición, no es acerca de ser el mejor. Es sobre lo que hacemos todos los días, amar lo que hacemos y lograr nuestros objetivos. Muchas gracias", finalizó el esposo de Pía León.

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Peruanos emocionados por el triunfo de Central Restaurante

A través del en vivo de The 50 Best Restaurants 2023 en YouTube, miles de peruanos mostraron en directo su alegría por el enorme triunfo de Central Restaurante.

"¡Viva el Perú!", "Qué orgullo, lloro de emoción", "Perú con una de las mejores gastronomías del mundo, orgullo tremendo", fueron algunos de los comentarios de los usuarios de la plataforma de videos.