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Peruano que fue practicante de Virgilio Martínez triunfa en Hong Kong con restaurante peruano: 'Mi rutina comenzaba a las 4 y 30 de la madrugada'
Un chef peruano que trabajó con grandes de la cocina como Gastón Acurio y Virgilio Martínez, hoy triunfa en Hong Kong con su restaurante ChullsChick.
La historia del venezolano que vino al Perú, se enamoró de su gastronomía y hoy su restaurante en Lima está entre los mejores del mundo
El chef venezolano Juan Luis Martínez, galardonado con el puesto 26 en la lista The World’s 50 Best Restaurants 2025 por su restaurante Mérito, trabajó con Virgilio Martínez en Central, antes de emprender su propio camino.
¿Por qué el restaurante Central cobra más de S/1.000 por los platos? La vez que Virgilio Martínez explicó el valor de su propuesta
Chef y dueño del restaurante Central, respondió a las críticas sobre el alto precio de sus menús y resaltó la calidad de los ingredientes autóctonos utilizados.
The New York Times califica a la gastronomía de Perú como una 'estrella' a nivel mundial: las razones detrás
El prestigioso medio estadounidense The New York Times destacó recientemente a la gastronomía peruana como una estrella global, resaltando su impacto cultural, su riqueza de ingredientes autóctonos y su innovación culinaria liderada por chefs peruanos reconocidos a nivel internacional.
Mexicano cocina con chef peruano Virgilio Martínez y queda impresionado: “El mejor del mundo”
“Ese el ceviche perfecto”, enfatizó tiktoker extranjero al probar la sazón de Virgilio Martínez, dueño de Central. Clip es viral.
Inició lavando platos en Miraflores y estudiar inglés le ayudó a ser mano derecha de Virgilio Martínez: conoce la historia de Alan Chamba
Presentado por su primo a Virgilio Martínez, Chamba impresionó al chef con su habilidad para describir platos en inglés, obteniendo un puesto en el prestigioso restaurante Central.
¿Cuánto debes pagar para COMER en el restaurante más CARO de Perú, en Cusco a más de 3.000 m s. n. m.?
Descubre cuáles son los precios de vivir una experiencia en los Andes, en el exclusivo restaurante 'Mil', conocido por su alta cocina andina y su impresionante vista.
Chef peruano Virgilio Martínez sorprende al cocinar en lujosa boda del hijo del hombre más rico de India
Virgilio Martínez, reconocido chef peruano, deslumbra con su gastronomía en la exclusiva boda de Anant Ambani, celebrada en Mumbai, India.
Virgilio Martínez es jurado en final de MasterChef España y se asombra con platos: “Tu discurso se refleja en tu plato”
El final de la temporada 12 de MasterChef tuvo como invitado al chef peruano del restaurante n.º 1 en la lista ’50 Best’ de 2023 para evaluar los platos finales de esta competencia gastronómica. En esta nota, entérate de su calificación y la reacción del público.
Virgilio Martínez y Pía León deleitan con ingredientes peruanos en The World’s 50 Best Restaurants 2024
Bajo el liderazgo de Virgilio Martínez y Pía León, Central Restaurante inauguró The 50 World's Best Restaurants 2024 en la mágica ciudad de Las Vegas.
Central ya no puede competir para ser el mejor restaurante del mundo por este motivo: descubre las razones
Este 5 de junio se elegirá a los mejores restaurantes del mundo y Central, local que obtuvo el premio máximo en 2023, no podrá repetir la hazaña.
Mil de Virgilio Martínez y Mérito entre los 100 mejores restaurantes del mundo, según The World's Best Restaurants
The 50 World’s Best Restaurants lanzó su lista extendida y hay dos restaurantes peruanos. El mejor del mundo se conocerá el 5 de junio y los máximos candidatos del Perú a llevarse el reconocimiento son Central y Maido.