El discurso de Virgilio Martínez tras la victoria de Central Restaurante: “¡Por Sudamérica, por Perú!”
Con unas muy emotivas palabras, Virgilio Martínez, propietario de Central Restaurante, hizo una dedicatoria a la región y al Perú durante la ceremonia de The World’s 50 Best 2023.
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La ceremonia de The 50 BEST Restaurants 2023 se dio este 20 de junio. Tras mucha incertidumbre, Central Restaurante, propiedad del chef peruano Virgilio Martínez, fue coronado como mejor restaurante del mundo. El reconocimiento de la revista británica Restaurant Magazine hizo estallar en júbilo al gran cocinero y su equipo. En el discurso por la tremenda victoria, Martínez le dedicó el triunfo al Perú con unas muy emotivas palabras.
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El discurso de Virgilio Martínez tras el reconocimiento mundial a Central Restaurante
Con mucha emoción, el dueño de Central Restaurante dio unas palabras después de que la presentadora revelase que su propiadad se convirtió en el mejor restaurante del mundo. "Muchas gracias para todos los que están acá, a todas las personas que nos apoyan, a la gente que está lejos, a mis colegas y mentores", habló.
"Para Valencia, este lugar muy hermoso, muchas gracias, para los 50 BEST y a mi equipo, ustedes son fantásticos", expresó. "Queremos dar consistencia y credibilidad a esta industria. ¡Por Sudamérica y por Perú!", enunció Virgilio Martínez.
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Tras este homenaje, se oyó un grito de "¡Perú!" por parte de los presentes. "Esto no es acerca de ser el número 1, no es acerca de la competición, no es acerca de ser el mejor. Es sobre lo que hacemos todos los días: amar lo que hacemos y lograr nuestros objetivos. Muchas gracias", agregó.
Central Restaurante es ahora el mejor del mundo. Foto: composición LR/Jazmín Ceras
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La eufórica reacción de los internautas a la victoria de Central Restaurante
La ceremonia de The 50 BEST Restaurants 2023 fue transmitida por YouTube. Cuando se anunció que Central Restaurant se convirtió en el mejor restaurante del mundo, los usuarios conectados al en vivo comentaron rápidamente, celebrando el triunfo. "¡Viva el Perú!", "que orgullo, lloro de emoción", "Perú con una de las mejores gastronomías del mundo, orgullo tremendo", fueron algunos de los mensajes de los usuarios de las redes sociales.
Los comentarios de los internautas durante el triunfo de Central Restaurante. Foto: 50 Best Restaurants TV/YouTube
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¿Quién es Pía León, la esposa de Virgilio Martínez?
María Pía León es una muy reconocida chef peruana a nivel internacional. Fue nombrada como la mejor chef feminenina en 2021. Es esposa de Virgilio Martínez, con quien tiene un hijo. Ambos son dueños del Central Restaurante y Kjolle, el cual ahora se ubica en el puesto 18 en el ranking de The 50 Best Restaurants.
Egresado de Periodismo de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP). Redactor web de la sección Gastronomía de La República. Experiencia como redactor en otros medios de comunicación. También con experiencia en monitoreo de medios impresos.
