Crisis agrícola: se perdería entre 30% y 80% de producción en regiones

A estas alturas la posibilidad de un desabastecimiento parcial de alimentos es más latente debido al impacto sostenido del precio de los fertilizantes –sobre todo los nitrogenados– que se ha presentado desde 2020 y que se agravó en 2021, lastrando el bienestar económico de la agricultura familiar que tiene una alta dependencia del mercado internacional al importarlos para atender la demanda local del referido insumo.

De acuerdo con la Encuesta Nacional Agraria 2019 (ENA), la última de la que se tiene referencia, el 75,5% de los productores agrícolas utilizan abonos o fertilizantes.

Asimismo, se reportaron 2 millones 244 mil 415 pequeños y medianos productores, de los cuales el 46,7%; es decir, 1 millón 47 mil 186 trabajadores del agro usaron fertilizantes químicos.

De acuerdo con Eduardo Zegarra, investigador y exasesor de Gabinete del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), estos productores manejan dos millones de hectáreas y participan en un 57% de la alimentación cotidiana del país.

En ese sentido, el gasto promedio en fertilizantes químicos, según el mismo sondeo, que realizan los pequeños y medianos productores es de S/1.157 y lo emplean para nutrir sus suelos y obtener mejores rendimientos en sus cultivos.

Golpes a la economía

Los principales productos que conforman la oferta importada son la urea, nitrato de amonio, sulfato de amonio, sulfato de magnesio y potasio, sulfato de potasio, cloruro de potasio, fosfato diamónico y otros elementos menores.

Precisamente, los nitrogenados han reportado un sostenido encarecimiento en nuestro mercado. Así, los precios interanuales, en el periodo comprendido entre diciembre 2020 y diciembre 2021, los precios en promedio se incrementaron, para la urea en 145,4%, el nitrato de amonio en 98,8% y el sulfato de amonio en 94,4%.

En ese sentido, Freddy García, productor de papa en el distrito de Yanacancha (Junín), trabaja con cinco hectáreas y suele producir hasta 14 toneladas por cada una. Si bien reconoce que durante esta temporada de cosecha los precios “se mantienen bien”, es consciente de que para el inicio de la siembra – desde junio hasta inicios del cuarto trimestre – el alza de precios de fertilizantes reducirá en 30% el rendimiento de su producción.

Por su parte, Roger Flores, representante de Conveagro en Puno, añade que en la región existen aproximadamente 28.000 medianos y pequeños productores que en promedio trabajan desde media a una hectárea con alimentos como quinua, tarwi, papa y cañihua.

Además, señala que actualmente están en temporada de cosecha, pero cada agricultor registra pérdidas de hasta un 80% de su producción por el brote de gusanera en esta temporada, agravándose el panorama con el repunte del precio de fertilizantes.

Flores subraya que cada productor suele emplear hasta cuatro sacos de fertilizantes para sus actividades agrícolas, y con el repunte de hasta S/ 240 por cada uno, la próxima temporada de siembre– que va de septiembre a octubre– se pone en riesgo la estabilidad de los hogares.

¿Cuál es el orden de la producción agrícola?

Si bien la gran campaña agrícola inicia en agosto y finaliza en julio del año siguiente, estos se siembran en distintas épocas por lo que la llegada de los fertilizantes será de vital importancia para evitar una menor productividad y un alza en sus precios en el mercado local.

Al detalle, el ingeniero Jorge Moreno explica que la papa se siembra en costa y sierra: en la primera región solo en Arequipa, Ica y Lima, de marzo a septiembre; mientras que en la sierra hay dos periodos: siembras tempranas en los valles interandinos, y de riego, entre Huánuco, Junín y Ayacucho, que se efectúan en julio, agosto y septiembre.

Por su parte, la gran siembra grande de lluvias, que es el 80% del país, se da entre octubre, noviembre y diciembre.

En el caso del arroz, este se siembra en costa y selva. Así, en la primera, los valles de Arequipa como Camaná, Ocoña, Tambo y Majes inician su campaña el 15 de agosto hasta fines de septiembre. En la costa norte del Perú, que comprende a los departamentos de Piura y Lambayeque, se efectúa desde diciembre a febrero.

Y, en la Amazonía, el arroz se siembra todo el año en dos campañas, con San Martín como la región líder con 115.000 hectáreas. Los demás alimentos como el maíz amarillo duro, cebolla, ajo, sandia, zapallo y todas hortalizas y panllevar se realizan en la costa entre febrero y marzo.

Gobierno comprará fertilizantes

El jueves se publicó el DU 013-2022 que autoriza la compra al exterior de los fertilizantes nitrogenados, con un presupuesto de S/ 348 millones 887 mil 735, cifra inferior a los S/950 millones presupuestados inicialmente.

“Nuestros técnicos han conversado y se han reunido con técnicos del MEF y determinaron ese acuerdo. No hay plata, no hay suficiente dinero, lo que ustedes conocen eso es lo que hay”, dijo el titular del Midagri, Óscar Zea.

Este diario buscó la versión del MEF, pero al cierre de la nota no obtuvo respuesta alguna.

Volviendo al DU, se estipula que Agrorural realice la adquisición y distribución de las sustancias. En diálogo con La República, Rogelio Huamaní, director ejecutivo de la entidad, señaló que su despacho realiza los actos preparatorios para el proceso de selección. El proceso de compra será de gobierno a empresa privada.

“Lo que se hace ahorita es el estudio de mercado o el cuadro comparativo de precios, tiempo, cantidades y demás. Se tiene que hacer la documentación respectiva que va a dar pie al convenio que se va a firmar con un país determinado”, refirió.

De acuerdo con el dirigente, seis países han presentado proforma de cotización respecto a stocks, costos y tiempo de llegada al Perú: China (58 días) ha ofrecido un total de 127.780 toneladas mediante tres empresas a precios de US$491 y US$800; Rusia (60 días), ha ofrecido 100.000 a US$780; Uzbekistán (75 días) con 25.000 toneladas; Ecuador, con 17.000, Bolivia, con 5.000 a US$ 780 y Venezuela, entre 18.000 y 22.000 toneladas, a un costo de US$ 740.

Feria agrícola en Lima Norte para reactivar el sector

Con el fin de impulsar la reactivación de los pequeños productores agrícolas, Agrorural implementa la Feria De la Chacra a la Olla en Los Olivos, con la participación de 25 productores de seis regiones del país, donde se estarán ofreciendo productos de calidad a precios módicos.

Vale recordar que esta es la segunda feria del año, y abarca a familias productoras de lácteos y derivados, hortalizas, frutas regionales, café, cacao y derivados, carne, entre otros. “Para este año, tenemos planeado ejecutar las ferias De la Chacra a la Olla en todas las regiones del país; nuestro objetivo es incentivar la reactivación económica y el crecimiento de los productores de la agricultura familiar”, dijo Huamaní.

Reacciones

Óscar Zea, ministro de Desarrollo Agrario y Riego

“Esta Segunda Reforma Agraria tiene que encaminarse. Se debe mejorar la situación de los agricultores familiares que no han sido atendidos por el gobierno y lo haremos con la industrialización”.

Freddy García, productor de papa. Junín

“Los fertilizantes se han triplicado o cuadruplicado sus precios por factores globales, haciendo que los agricultores no tengamos suficientes ingresos y provisionándonos más para el autoconsumo”.

Rogelio Huamaní, director ejecutivo Agrorural

“Vamos a comprar el fertilizante lo más pronto. El tiempo de llegada (...) pretendemos que sea antes para asegurar la siembra desde el primer día de la cosecha grande que inicia en agosto”.

Panorama de los fertilizantes en el mundo y en el Perú