La clave para el éxito académico: ¿cómo una dieta saludable impacta en el rendimiento de los estudiantes?

Una dieta equilibrada es fundamental para mejorar la calidad de vida y el rendimiento académico de los jóvenes. Sin embargo, la carga académica y las responsabilidades diarias pueden llevar a descuidar los hábitos alimenticios. El Programa Nacional de Becas y Crédito Educativo (Pronabec) ofrece consejos prácticos para mantener una buena salud a través de la alimentación.

Rocío Santayana Rengifo, psicóloga aliada del Pronabec, destaca la importancia de una alimentación consciente que nutra el cuerpo y regule el sistema nervioso. Según la especialista, el intestino actúa como un segundo cerebro, que influye en el comportamiento, la cognición y las emociones. Por ello, una buena alimentación es esencial para mejorar la concentración y el rendimiento académico en la educación superior.

La organización es clave para mantener horarios de ingesta adecuados. Establecer rutinas y priorizar las comidas equilibradas puede ayudar a evitar el consumo de comida chatarra. A continuación, se presentan algunos consejos prácticos para los estudiantes.

Consejos para una alimentación equilibrada

• Ingiere alimentos a la misma hora todos los días, ya que ayuda a regular el apetito. Saltarse comidas, especialmente el desayuno, puede llevar a consumir alimentos poco saludables por la falta de opciones.

• Registra las actividades diarias, pues permite identificar espacios libres y ajustar los tiempos para actividades esenciales como la alimentación y el sueño.

• En momentos de alta carga académica, prioriza comidas rápidas y equilibradas, como ensaladas con proteínas. En días más tranquilos, dedica tiempo a preparar alimentos más elaborados.

Seis consejos prácticos para mantener hábitos saludables

• Planifica tus comidas

Dedica un día a la semana para planificar las comidas. Cocina porciones regulares de verduras, proteínas y carbohidratos, y almacena para llevar a la universidad.

• Explora opciones de comida saludable

Cuando tengas tiempo libre, revisa los menús de restaurantes o cafeterías cercanas a tu centro de estudios. Evita las cadenas de comida rápida.

• Lleva snacks saludables

Ten siempre a mano opciones como granolas, frutas y frutos secos. Aprovecha los espacios entre clases para consumirlos y mantén una buena hidratación.

• Socializa a la hora de almuerzo

Si tienes amigos con horarios similares, utiliza la hora de almuerzo no solo para alimentarte, sino también para socializar y realizar actividades pendientes.

• Flexibilidad en las rutinas alimenticias

Es válido ser flexible en ocasiones específicas y recurrir a la comida rápida, pero siempre opta por opciones saludables como wraps o bowls de verduras.

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• Manejo del estrés

La gestión adecuada del estrés es crucial para mantener equilibrados los niveles de cortisol. Una desregulación de esta hormona puede afectar la energía, la memoria y la concentración. Además de cuidar la alimentación, es importante priorizar el sueño, practicar deportes y realizar actividades de autocuidado.

Santayana también recomienda el consumo de vitamina B, magnesio y una ingesta frecuente de frutas y verduras para mantener un buen estado de salud y rendimiento académico.