Venezolano triunfa en Nueva York tras 6 días en Estados Unidos con restaurante peruano: "Me gané la ‘lotería’"
David, un venezolano natural de Caracas, alcanzó el éxito en los Estados Unidos en tiempo récord, al convertirse en una semana en un director general del reconocido restaurante Mistura Peruana #4, en Nueva York.
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Un venezolano oriundo de Caracas ha logrado alcanzar un notable éxito profesional en Estados Unidos en tiempo récord. David, protagonista de esta inspiradora historia, se convirtió en director general del reconocido restaurante Mistura Peruana #4, un prestigioso local en Nueva York dedicado a la exquisita gastronomía peruana. Lo que hace única esta hazaña es la velocidad con la que se concretó: apenas seis días después de su llegada al territorio estadounidense.
Con una trayectoria de 15 años en el sector de la hotelería y el turismo, David no solo demostró su capacidad para liderar un equipo, sino que también contribuyó al éxito del restaurante, el cual ganó reconocimiento gracias a la calidad de su oferta culinaria. Su historia, compartida en redes sociales, captó la atención de miles de usuarios que aplauden su dedicación y esfuerzo.
Youtuber probó ceviche y churrasco a lo pobre en restaurante peruano. Foto: YouTube/El Cowboy TV
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El impresionante ascenso de un venezolano en Estados Unidos
David llegó a Nueva York con una misión clara: aprovechar su amplia experiencia en servicios de hotelería y gastronomía para abrirse camino en un mercado competitivo. Antes de emigrar, trabajó en el reconocido JW Marriott Hotel Caracas, institución que, según él, fue una "escuela" que le enseñó los estándares más altos en servicio al cliente.
"Marriott fue mi mejor escuela. Ahí aprendí que el servicio al cliente debe ser una prioridad absoluta, y eso es lo que aplico todos los días aquí", explicó.
El restaurante donde trabaja actualmente, Mistura Peruana #4, se especializa en preparar platos típicos de la gastronomía peruana con insumos de alta calidad provenientes directamente de Perú. Este enfoque en la autenticidad culinaria posicionó al establecimiento como uno de los favoritos en Nueva York.
Según David, incluso parte del equipo de cocineros son venezolanos que se formaron profesionalmente en el arte de la cocina peruana en escuelas de gastronomía en Perú. "Cuando llegué y probé la comida peruana, quedé sorprendido con su sabor", comentó David en una entrevista.
¿Cómo logró convertirse en gerente en Estados Unidos?
David atribuye su rápido ascenso en Estados Unidos a la confianza que uno de los dueños del restaurante depositó en él. Este empresario, quien trabajó con David en Venezuela, reconoció su potencial y le ofreció la oportunidad de liderar Mistura Peruana #4.
"Me dijo: ‘Te necesito aquí (en Estados Unidos)’ y, sin dudarlo, hizo todo lo posible para traerme", relató el venezolano. Además de su experiencia profesional, David destacó que la formación recibida en Marriott le dio las herramientas para enfrentarse a retos internacionales.
El ceviche es uno de los platos típicos del Perú. Foto: Wikipedia
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Gracias a su liderazgo, el restaurante no solo mantiene altos estándares de calidad, sino que también logró destacar en un mercado donde la competencia es feroz. "Prácticamente, me gané la lotería al llegar aquí", afirmó.
Cientos de venezolanos viajan a Estados Unidos en busca del sueño americano. Foto: EFE
¿Cuál es la comida típica de Perú?
La comida típica de Perú es ampliamente reconocida como una de las más diversas y deliciosas del mundo, resultado de la fusión de tradiciones indígenas, españolas, africanas, asiáticas y europeas.
Entre sus platos más emblemáticos destaca el ceviche, preparado con pescado fresco marinado en jugo de limón, ají, cebolla y acompañado de camote y choclo. Otros favoritos son el lomo saltado, una mezcla de carne, cebolla, tomate y papas fritas con un toque de soya; el ají de gallina, un guiso cremoso a base de pollo, ají amarillo y especias; y la pachamanca, cocida bajo tierra con piedras calientes. Además, la gastronomía peruana incluye delicias como los anticuchos, el rocoto relleno, y una gran variedad de sopas y guisos que reflejan la riqueza de su geografía, desde la costa hasta los Andes y la selva.
“De la noche a la mañana me decidí venir a Estados Unidos. Tuve recibimiento y todo el equipo estuvo muy dispuesto”, resaltó venezolano.
¿Cuánto gana un gerente general en Estados Unidos?
El salario de un gerente general en Estados Unidos varía dependiendo de la industria, la experiencia y la ubicación geográfica, pero según datos recientes del U.S. Bureau of Labor Statistics (BLS), el salario promedio anual para los gerentes generales y de operaciones es de aproximadamente $103,650 al año.
Sin embargo, en sectores altamente competitivos o en grandes empresas, estos salarios pueden superar los $200,000 anuales, mientras que en organizaciones más pequeñas o regiones con menor costo de vida, pueden estar por debajo del promedio.
¿Qué se necesita para trabajar legalmente en Estados Unidos?
Para trabajar legalmente en Estados Unidos, se requiere obtener la autorización correspondiente según el estatus migratorio de cada persona. Los ciudadanos estadounidenses y residentes permanentes (con "green card") tienen derecho automático a trabajar, mientras que los extranjeros necesitan una visa que permita trabajar, como la H-1B, L-1, o una autorización específica como el Employment Authorization Document (EAD) para beneficiarios de DACA, asilados, refugiados o cónyuges de ciertas visas.
Además, es indispensable contar con un número de Seguro Social (SSN) emitido por el gobierno de EE. UU., ya que es necesario para fines de empleo e impuestos. Cada caso tiene requisitos específicos, por lo que se recomienda consultar con un abogado de inmigración o el Servicio de Ciudadanía e Inmigración de EE. UU. (USCIS) para orientación personalizada.
¿Cuántas estrellas tiene el JW Marriott de Caracas?
El JW Marriott de Caracas es reconocido como un hotel de cinco estrellas, formando parte de la prestigiosa cadena Marriott International. Se ubica en una zona privilegiada de la ciudad y ofrece instalaciones de lujo, como elegantes habitaciones, un servicio de alto nivel, restaurantes gourmet y espacios para eventos, lo que lo posiciona como una opción destacada tanto para viajeros de negocios como para quienes buscan una estancia confortable y sofisticada en la capital venezolana.
