Desde este domingo aparecerá en la página oficial el nuevo récord obtenido por Arequipa al presentar el plato de rocotos rellenos más grande del mundo. ,Arequipa obtuvo un nuevo récord Guinness con su plato típico del rocoto relleno más grande del mundo, que pesó más de media tonelada, según lo constató la jueza de la organización internacional Natalia Ramírez. PUEDE VER: Roedores se comieron rostro de un cadáver en la morgue de Arequipa El rocoto relleno más grande del mundo se empezó a preparar ayer a las 11 de la noche y la tarde de este domingo obtuvo el récord Guinness. En la elaboración del plato participaron más de 100 personas y se utilizó 2800 unidades de rocoto, 500 kilos de carne, 320 kilos de cebolla, 400 unidades de huevo, entre otros ingredientes. Más de 20 horas demandó la preparación del emblemático plato arequipeño, desde la limpieza de los rocotos hasta la presentación oficial que se dio en la Plaza de Armas de Arequipa, donde se colocó una bandeja de acero inoxidable con los más de 2,000 rocotos. La jueza Natalia Ramírez verificó el cumplimiento de los procedimientos que demanda la organización internacional y supervisan los detalles de la preparación del rocoto relleno. Respecto a la inscripción del nuevo récord Guinness en el libro oficial de la entidad internacional, la adjudicadora dijo que la entidad cuenta con 40,000 récords mundiales, pero no todos se publican.Sin embargo, desde hoy aparecerá en la página oficial el nuevo récord obtenido por Arequipa al presentar el plato de rocotos rellenos más grande del mundo.
