Este es el único bar de Perú que figura en el ranking de los 50 mejores del mundo
Este bar se ubica en el distrito de San Isidro y figura en el puesto 43 del ranking de The World’s 50 Best Bars 2023.
La República en Google¿Sabías que un bar de Perú figura entre los mejores del mundo? The World's 50 Best Bars 2023 reconoció a los bares de mayor excelencia del planeta. En la lista, figuran nueve de Sudamérica. De todos estos, uno es peruano, se ubica exactamente en el distrito de San Isidro y resalta por su propuesta de coctelería.
¿Cuál es el único bar del Perú que figura entre los 50 mejores del mundo?
Carnaval bar es el único y el primero del Perú en aparecer en la lista The World's 50 Best Bars 2023. Según el portal oficial de 50Best, a este lugar "se le atribuye haber impulsado la cultura de los cócteles" en Lima.
Carnaval bar se ubica en el distrito de San Isidro. Foto: Facebook/Carnaval bar
El bartender a cargo de este reconocido lugar es Aaron Díaz. Él ha trabajado en restaurantes, clubes, franquicias y bares de Chile, El Congo, Bolivia y Estados Unidos. Luego, al regresar al Perú, puso en práctica toda su experiencia internacional en Carnaval bar.
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Asimismo, el establecimiento llamó la atención de la organización por su fachada de vidrio "ecléctico" y por estar repleto de "recuerdos de todos los rincones del mundo".
"Las bebidas también tienen una inclinación trotamundos, basándose en la escuela más teatral de elaboración de cócteles", informa 50Best. Un ejemplo de ello, indica la organización, es el cóctel que lleva el mismo nombre del bar. Este contiene ginebra, piña, licor de hierbas verdes, witbier y lima.
Aarón Díaz es el bartender que desempeña el rol de cocktail chef de Carnaval bar. Foto: composición LR/Carnaval bar
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¿Dónde se ubica el bar Carnaval?
Carnaval bar se ubica en la avenida Pardo y Aliaga 662, en el distrito de San Isidro, en Lima. Según su página oficial de Facebook, atienden de lunes a jueves de las 5.00 p. m. a las 12.30 a. m. y de viernes a sábado desde las 5.00 p. m. hasta las 2.30 a. m.
