¿Dónde comer lomo saltado en Comas? Los 5 mejores restaurantes que lo sirven, según Google Maps
¡Qué rico es el lomo saltado! El plato con influencias chinas es de los más aplaudidos del Perú a nivel mundial. Con tantos lugares para probar la receta, te compartimos los mejores restaurantes para degustarlo en el distrito de Comas.
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El lomo saltado es una de las recetas más ricas de la gastronomía peruana. Sus orígenes datan del siglo XIX y la versión actual tiene altas influencias de la cocina china-cantonesa y criolla. Se prepara con carne de res, cebolla, vinagre, tomate, sillao y ají amarillo. Su nombre hace referencia a la técnica culinaria saltear, la cual consiste en cocinar los alimentos a fuego muy alto, empleando movimientos constantes y con poca grasa en la sartén.
En Lima, debido a que es tan conocido, el lomo saltado se sirve en una enorme cantidad de restaurantes. Según el reconocido portal gastronómico Taste Atlas, es la quinta receta más popular en el Perú. Comas es uno de los distritos limeños donde más se consume. Te compartimos los cinco mejores restaurantes que sirven lomo saltado, según Google Maps.
Los mejores restaurantes en Comas que sirven lomo saltado, según Google Maps
Los restaurantes que son considerados en este top 5 poseen más de 1.000 reseñas en Google Maps. Dicha cantidad de reviews demuestra la popularidad del restaurante y su lomo saltado entre los comensales y usuarios.
5. El Huarique del Pez
- Puntaje: 4,2 estrellas de 1.000 opiniones
- Dirección: av. Universitaria 7201, Comas 15312
- Redes sociales: Instagram y Facebook
- Teléfono: (01) 779-5512.
El lomo saltado de El Huarique del Pez. Foto: El Huarique del Pez/Instagram
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4. La Olla Arequipeña - Sede Comas
- Puntaje: 4,2 estrellas de 2.200 opiniones
- Dirección: calle 31 Mz S1 lote 19. Urb. El Álamo 15316, Comas 15316
- Redes sociales: Instagram y Facebook
- Teléfono: 958 132 978.
La Olla Arequipeña en Comas. Foto: La Olla Arequipeña/Facebook
3. Nativas Blue Restobar
- Puntaje: 4,3 estrellas de 1.000 opiniones
- Dirección: av. Túpac Amaru 5761, Comas 15313
- Redes sociales: Instagram y Facebook
- Teléfono: 923 617 128.
El Nativas Blue Restobar. Foto: Nativas Blue Restobar/Facebook
2. Machi's Pollos & Parrillas
- Puntaje: 4,3 estrellas de 1.100 opiniones
- Dirección: av. Tupac Amaru 1611 Comas, Lima 15312
- Redes sociales: Instagram y Facebook
- Teléfono: (01) 430-5707.
El lomo saltado con tacu tacu de Machi's. Foto: Machi's/Instagram
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1. Gio's
- Puntaje: 4,3 estrellas de 2.400 opiniones
- Dirección: urb. San Felipe, av. Universitaria 10481, Comas 15316
- Redes sociales: Instagram y Facebook
- Teléfono: (01) 418-2941.
El restaurante Gio's. Foto: Restaurant Gurú
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El lomo saltado es uno de los mejores platos salteados del mundo, según Taste Atlas
Debido a su increíble sabor, el lomo saltado se encuentra en el cuarto puesto de la lista Los 50 mejores platos salteados de Taste Atlas. La receta peruana es la única de toda Latinoamérica en ser parte del ranking. Aquí la lista completa:
- 10. Hui guo rou (China)
- 9. Yaki-udon (Japón)
- 8. Pad thai (Tailandia)
- 7. Jiao yan you yu (China)
- 6. You bao xia (China)
- 5. Chow hor fun (China)
- 4. Lomo saltado (Perú)
- 3. Tibs (Etiopía)
- 2. Dak galbi (Corea del sur)
- 1. Phat kaphrao (Tailandia).
El lomo saltado es un plato a base de carne, cebolla, tomate y ají amarillo. Foto: Taste Atlas
Egresado de Periodismo de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP). Redactor web de la sección Gastronomía de La República. Experiencia como redactor en otros medios de comunicación. También con experiencia en monitoreo de medios impresos.
