Precio del pollo baja en mercados mayoristas de Lima: ¿cuánto está el kilo?

El precio del pollo presentó una baja considerable en mercados mayoristas. La carne de esta ave bajó hasta los S/5,65, según la información elaborada por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Minagri). Esta tendencia en la disminución de los precios del pollo comenzó durante los primeros días de abril.

Esto ocurre luego de que en marzo el precio del pollo alcanzara su precio máximo en lo que va del año, con un registro de S/7,85 por kilogramo. En los mercados minoristas, el precio del pollo oscila entre S/8,80 y S/11. Por dar un ejemplo, en el mercado Chacra Colorada, en Breña, el precio del pollo pasó de S/11 a S/9,50. Cabe mencionar que la última gran baja del precio del pollo en mercados minoristas se registró en enero de 2024.

Por otro lado, mercados como La Aurora, Limoncillo o San Juan de Lurigancho registran un aumento en el valor del huevo por kilo, que pasaron a costar 20, 30 o 40 céntimos más.

Precio del pollo por kilogramo en diferentes mercados minoristas en Lima

• Mercado El Boque (Independencia) - S/8,80
• Mercado Limoncillo (Rímac) - S/9,00
• Mercado La Aurora (Cercado de Lima) - S/9,50

Precios de productos en el Mercado Mayorista de Lima

De acuerdo con la información publicada por la Empresa Municipal de Mercados S. A., el Mercado Mayorista de Lima registra el precio en soles de los siguientes productos:

• Beterraga - 2,50 por kilo
• Cebolla Roja - 2,50 por kilo
• Maíz morado - 2,50 por kilo
• Rocoto - 2,50 por kilo
• Rocoto - 3 por kilo
• Papa amarilla - 2,70 por kilo
• Pepinillo - 7 la docena
• Pimiento - 4,50 por kilo
• Piña hawaiana - 1,28 por kilo
• Sandía - 1,20 por kilo
• Naranja valencia - 1,50 por kilo
• Ají escabeche - 5,20 por kilo
• Ajo pelado - 4,50 por kilo
• Arveja - 4 por kilo
• Brócoli - 1,50 por kilo
• Cebolla blanca - 2,50 por kilo
• Palta - 5,50 por kilo
• Papa amarilla - 3,50 por kilo.

Minagri: estos son los productos que bajaron de precio

Conforme al reporte elaborado por el Sistema de Información de Abastecimiento de Precios (SISAP), la papa canchán, el limón, choclo tipo Cusco, la cebolla roja, el plátano de seda, el camote amarillo y el ají criollo no variaron en su precio. Por su parte, el tomate, la manzana delicia y la naranja valencia fueron los productos que aumentaron su costo por kilo entre 0,03 y 0,14 céntimos por kilo. Respecto a la papa única, la papa yungay, la zanahoria, la papaya y la piña hawaiana, disminuyeron su valor en los diferentes mercados mayoristas de Lima.

Agrochatea: el visor de precios de productos de mercado en tiempo real desarrollado por el Minagri

El Ministerio de Desarrollo Agrario (Minagri) puso a disposición de todos los peruanos el consultor Agrochatea. Esta herramienta, según la página web de este ministerio, le da la posibilidad al usuario de consultar en tiempo real los precios de los diferentes productos en los principales mercados mayoristas en Lima Metropolitana. Entre la base de datos, se encuentran el Mercado de Productores de Santa Anita (Apamsa), el Mercado Mayorista n.° 2 de Frutas (MM2F), el Gran Mercado Mayoristas de Lima (GMML) y otros centros de comercialización.

Para acceder a esta función, se deberá acceder al siguiente link desde cualquier dispositivo. En el caso de celulares, esto será posible a través de la plataforma Agrochatea: "el precio de alimentos al alcance de tus manos" y realizar su consulta. La base de datos de Agrochatea está enlazada al Sistema de Abastecimiento y Precios (Sisap). Además, la web fue desarrollada en conjunto con el Centro de Innovación de la Universidad de Leiden, ubicada en Países Bajos.